山药上的黑点是什么？

Question

如题所述

Answer 1

你好，因为潮湿而发霉了，所以这种事要最好不要迟到。

Answer 2

你好，山药有黑点可以吃。黑点主要是因为种植情况所造成，正常切除后即可食用。而且接触空气时间过长，或者山药发生了氧化，也会出现小黑点，如果是莓变出现的黑点，那就不能食用。

或者只要是山药的果肉有黑点一般可以食用的，山药会变黑一般是因为山药中含有一种酶元素，将山药用铁质的刀具切制的话，很容易造成山药出现黑化的情况。如果是山药时间放了出现霉变黑点的话，最好是选择不要再继续食用了，这个时候山药对身体会产生一定不利的影响。