直肠手术后乌鱼汤做法

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第1个回答 2017-01-15

主料

乌鱼肉500g

辅料

盐半勺白醋3滴
大葱半根小葱1根
食用油150ml 姜少许
独蒜少许
清炖乌鱼汤的做法步骤

1. 切好乌鱼，去鳞，用水冲掉血水。

2. 油烧热后，放入姜蒜末，稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。

3. 鱼肉一定全部翻炒到，呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键！

4. 加入水炖煮！

5. 熬制15分钟鱼汤就可以出锅了！撒上香葱就好啦

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