我用的是不粘蛋糕模具。为什么烤的蛋糕还是粘模具

如题所述

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推荐答案推荐于2017-08-29

关于脱模：记住一定要在烤好出炉的以后，在模具的四周及底部分别轻拍数下，再倒扣，脱模的时候别等蛋糕完全冷却，微微热乎点的时候，就把蛋糕翻转过来
用手沿着模具的四周轻轻的往里按压蛋糕，这时你可以看到蛋糕体和模具壁分离的样子了，一圈按过来，你再托底，蛋糕的就很顺利的拿出来了，绝对有效哦。

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第1个回答 2015-09-29

那还叫不沾

第2个回答 2015-09-29

你在胚子放进模具之前刷油了吗追问

刷油了

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我用的是不粘蛋糕模具。为什么烤的蛋糕还是粘模具答：关于脱模：记住一定要在烤好出炉的以后，在模具的四周及底部分别轻拍数下，再倒扣，脱模的时候别等蛋糕完全冷却，微微热乎点的时候，就把蛋糕翻转过来用手沿着模具的四周轻轻的往里按压蛋糕，这时你可以看到蛋糕体和模具壁分离的样子了，一圈按过来，你再托底，蛋糕的就很顺利的拿出来了，绝对有效哦。

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