首先把米淘洗干净，然后放入锅中大火蒸20分钟即可。
下面介绍蒸米饭的做法供参考，首先准备材料：大米：150g、水：适量。
1、大米用清水淘洗干净，然后放进锅中，倒入适量的清水，大米和清水的比例为1:1.5，如图所示。。
2、蒸锅倒入适量的清水，然后放上蒸蓖，再把装米的锅放到蒸蓖上，如图所示。
3、盖上锅盖，然后开火，大火蒸20分钟即可，如图所示。
4、准备一个干净无水的容器，然后把蒸好的米饭盛出即可，如图所示。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-11-11
米和水的比例是1:1.5 煮前若浸泡半个小时,口感更佳 电饭锅加热二十分钟,即可食用,若煮饭后保温十分钟,效果更佳本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2020-11-12
大米，被誉为“五谷之首”，是全世界一半人口的主要粮食，在日常生活中的重要性不言而喻。如何买到优质的大米，如何把大米蒸得更好吃，几乎是必备的生活技能。
诀窍一：彻底清洗大米
大米上会包裹很多淀粉，尤其是陈年大米和被虫蛀的大米，摸一下手上都会出现一层粉状，这些淀粉虽无害，但会增加米粒的黏合度，让大米粘成一团，也会吸收更多的水分，降低米饭的口感。
诀窍二：添加适量的白醋和食用油
在煲白粥的时候，懂行的人都会加一些食用油和米粒拌一拌，煮出来的米粥会更香。蒸米饭的时候也是一样的，尤其是陈米中米油都会损失不少，蒸出来的米饭香味不足，蒸3碗米饭加入小半勺食用油，尽量用味道比较小的玉米油、色拉油等，这样蒸出来的米饭会更加晶莹剔透，香味十足。
如何挑选好的大米？
现在散米很少，以前辨别好大米的方法在购买中都不适用，所以选购大米我们得学会看包装袋子上的执行标准号，大米的外包装可以用夸张的广告语，比如“五常大米原产地”，但标准号不会骗人，如果是基础的GB/T 1354，它就仅仅只是一包合格的、普通的大米而已。
本回答被网友采纳第3个回答 2014-11-11
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