羊奶有什么营养

如题所述

奶类是一种营养素种类较齐全、组成比例适宜,容易消化吸收、营养价值较高的优质天然食品,是各年龄组健康人群和特殊人群,比如婴幼儿、老年人、病人等的理想食品。奶类含钙较多,且吸收率高,亦是优质蛋白和B族维生素的良好来源,但铁元素、维生素D等含量较低。有文献提示,山羊奶和牛奶相比,其蛋白质、脂肪、灰分含量相似,短链脂肪酸含量高于牛奶,可能更利于幼儿的吸收,乳糖和钙元素等含量则低于牛奶。据测定,每100毫升的山羊奶约含蛋白质3.58%,脂肪3.72%,乳糖3.64%,钙89毫克等
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-29
羊奶的营养还是比较丰富的,他比如说氨基酸,蛋白质,各种维生素,还有微量元素都是含有的,虽然比人奶差一点,但是还是比较丰富。本回答被网友采纳
相似回答