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豆腐乳咸了怎么补救
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推荐答案 2024-01-09
1、豆腐乳咸,可以适量加入少许白糖和料酒。
2、豆腐乳是用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。有“东方奶酪”之称,也叫腐乳、酱豆腐。豆腐乳,又因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”。豆腐乳是一种二次加工的豆制食品,为华人的常见佐菜,或用於烹调。中国许多省份及港澳、台湾、东南亚都有生产,但各不相同,比如苏州的豆腐乳呈黄白色,口味细腻;北京的腐乳,呈红色,偏甜;四川的腐乳,就比较辣。在湖南因讳虎(Fu)而称猫乳。另外还有臭豆腐乳等变种。
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豆腐乳
做
咸了怎么补救
答:
豆腐乳咸,
可以适量加入少许白糖和料酒
。豆腐乳是用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。有“东方奶酪”之称,也叫腐乳、酱豆腐。豆腐乳,又因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”。豆腐乳是一种二次加工的豆制食品,为华人的常见佐菜,或用於烹调。中国许多省份及港澳、台湾、东南亚都有生...
豆腐乳
没发孝好放盐和辣椒
了怎么
办
答:
制作豆腐乳的时候,如果不慎加入过多了调味品或者食盐,从而导致发酵的豆腐乳很咸的话,
可以利用白糖和料酒来补救
。由于豆腐乳本身就是发酵的食物,因此加入一些料酒不会影响豆腐乳的气味,并且还能冲淡一些咸味。将豆腐乳的瓶盖打开,倒入30ml左右的料酒,如果瓶子比较小的话就适当倒入即可。
倒入料酒
之后可以用筷子搅拌一下,...
豆腐乳
太
咸了
,
加大蒜苗或大蒜末
,或茄子能去除臭豆腐的咸味不
答:
1.可以用煮熟的大米饭放进去
,能吸收盐分,减轻咸味,但是需要用布袋子包上 2.可切几块马铃薯片\豆腐或西红柿片放一段时间。3.
白糖、牛奶、醋也都可以解咸味
妈妈做的
豆腐乳咸了怎么
办?急!正打算一块一块洗呢
答:
洗是不行的,你可以再放些其它调料,或者加入一些其它东西一起腌一段时间,让另外加入的东西把盐份吸点过去。
豆腐乳太干要加水吗
豆腐乳咸了怎么
中和
答:
自制
豆腐乳
的做法 1、老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油。2、将老豆腐切成小块沥干水份,至少要一天一夜。(本次沥了36小时)3、取一能密封的容器,垫上稻草(我木有找到稻草,就地取材用了端午节剩下的粽叶哈),将沥干水份的豆腐切成小方块,均匀地码在上面。4、然后履保鲜膜盖盖...
豆腐乳
盐多
了怎么
处理
答:
豆腐乳
盐多了处理方法如下:1、取豆腐乳放入凉白开中浸泡后20分钟取出,沥干表面水份。2、取一小碗,加入姜蒜水、陈醋、白糖、生抽、红油调匀。3、将调好的味汁淋在腐乳上,撒上点芝麻、葱花,美味即成。
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