农村山上的几种野果子,童年时期较为常见,你吃过哪几种?

如题所述

提到“农村”,一下子就勾起了我们无数美好的回忆,一条条清澈见底的小溪、金灿灿的稻田,低矮的房子,无不彰显了农村的农家风光。
但是,农村地区,除了这些,农村在不同的季节也会有不同的风景。
特别是现如今,也准备要入秋了,到了个可以狂吃水果的季节。
农村地区的水果应有尽有,其中有一些水果也更是贯穿了我们成长的回忆。
但是,在农村地区,以前的经济发展并不算太好,很难能够吃到新鲜的水果。
但是,大自然为农村回馈的可不少。
特别是在秋天的时候,果实累累,这是身处大城市的钢筋水泥中无法体会到的自然恩赐。
农村孩子成长的童趣就在村野的野果上,没一种水果都是满满的回忆。
一、桑葚
在农村的山野上经常会见到桑葚树,果实成熟的时候,一串串的、紫黑紫黑的挂在树枝上。
果实呈现椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑。
黑色的桑葚比较甜、紫色或者是红色的桑葚会带有一点酸味。
桑葚中富含有花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老等作用。
在农村地区,老人们经常说:“多吃桑葚可以美容养颜”。
但现如今野生的桑葚很少了,大都是自家种植的。
二、米锥栗
米锥栗也是属于栗子的一种,它具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效,性平味甘。
米锥栗的口感上会更软一些,要剥皮就会比板栗更为困难一些。
小时候,炒米锥栗的时候,都会大伙炒,就是为了在吃的时候可以更好地把皮剥开。
三、捻子
捻子,又被称作是“桃金娘”。
这一种水果大都生长在农村地区的山野、路边。
小的时候跟着老人上山放牛、砍柴的时候,经常可以看到,一摘就是一大袋。
捻子的果实长得很像是一个小小的酒杯,果中还有长得像一条虫子的芯。
捻子成熟的时候是紫黑色的,味道甘甜。
在那个缺乏零食、水果的年代,不管食大人还是孩子,都喜欢吃。
特别是小孩子,总是喜欢抓一大把往嘴里塞,吃得嘴巴周围都是黑乎乎的。
四、余甘果
提到这个野果,南方的朋友肯定不觉得陌生。
余甘果又叫做“牛甘果”,果实在刚刚吃的时候是酸中带苦,但是过后会回味着甘甜的清香。
在果实成熟的季节,很多小孩子都喜欢背着箩筐去采摘,既可以直接生吃也可以用来浸泡腌制,储存时间就更久一些。
五、土山楂
土山楂虽然也是山楂的一种,但是在外观上跟普通的山楂长得并不相像。
土山楂的外形长得像一个苹果,因此在部分地区有人叫做“野苹果”。
土山楂的个头比较小,直接吃的话会有一种苦涩感。
一般在在采摘后洗干净了,都会用冰糖来熬一下,味道会更甘甜。
六、拐枣
拐枣,它的形状长得像一个万字符,所以在农村地区又被称为万寿果。
它的果实很甘甜,还带有一种特别的香味。
万寿果在我国的大部分南方地区都有,果实是无核的,果肉有丰富的浆,不仅仅可以生吃还可以用来做汤。
七、刺梨
刺梨,这一种水果在农村地区的山野还是很常见的,在很多山间小路边都是可以随手采摘的。
刺梨的刺在外观上看起来会很密集,看着让人不敢下口。
但其实这一种刺食属于比较软的肉刺,即便是吃进嘴巴里也不会觉得扎人。
一口咬下去,酸酸的、脆脆的,特别是那股酸为,更是直冲脑门。
八、黑橄榄
黑橄榄在农村地区又被称为乌榄,黑橄榄的果树属于是一种四季都常绿的乔木。
橄榄是两端比较钝,它的果实是呈现紫黑色的。
黑橄榄的果实可以用来腌制成菜,在南方地区,很多老人都喜欢腌制橄榄。
到夏天的时候,用来当做肴菜配粥喝。
不过,黑橄榄跟其他的水果不一样,从树上摘下来后会并不能直接食用,还需要用盐水清洗,进行加工处理。
总结:
农村的野果是80、90后一代人的欢乐童年回忆。
以前的生活条件艰难,但是乡野山间的野果就是每天的快乐源泉。
文章中提到的这些果子都是农村地区常见的野果,如今有人入秋了,身在大城市的我们不妨挑选一个节假日回到家乡去品尝童年的野果。
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