原因一：接触不良。如触点开关出现故障或变形导致触点导电障碍、接触不良，最终致使电饭煲一直处于保温状态而不加热，从而煮不熟饭。
原因二：限温器失磁。导致电饭煲煮饭时水不开或开关键反复自动跳起，饭自然也就难以煮熟了。
原因三：
发热盘有异物。导致发热盘无法和内胆充分接触，从而影响到正常煮饭，对此去除异物即可。
电饭煲和电压力锅的区别，压力区别常规电饭煲和电压力锅的最大区别体现在压力上。电饭煲压力用的是常规压力，属于低压烹饪，用于煮饭熬粥还是足矣的，但由于压力有限，所以并不太适合用于炖肉、炖汤，效率和口感上的表现都不会太好。
而电压力锅则中和了电饭煲和电压力锅的优势，压力比较大属于高压烹饪，应对煮饭、炖汤、炖肉、熬粥等烹饪都毫无压力，并且效率也会高一些。