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莴笋炒虾仁家常做法,正宗莴笋炒虾仁怎么做
如题所述
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推荐答案 2020-04-28
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第1个回答 2017-08-10
1.准备食材:海虾去除虾线,莴笋和胡萝卜切条状
2.热锅放油,放入虾仁
3.煎至两面变红
4.放入莴笋和胡萝卜条翻炒一会
5.加入少许盐炒匀即可
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莴笋虾仁
应该
如何
制作?
答:
第一步,新鲜莴笋一根,去掉叶子,削去
莴笋的
皮,将莴笋切成片 第二步,准备10只大虾,将大虾处理干净,去头、壳,不要扔掉,将其清洗干净,控干水,同时将虾线也去掉; 第三步,大蒜剥皮后切成片,准备好食材便可开始炒菜; 第四步,炒锅置于火上先烧热,加上点食用油,等油冷却后放入虾头和虾壳,小火煸
炒,
慢慢将虾油炒...
虾仁炒莴笋怎么做
答:
莴笋炒虾仁的做法
1.莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。2.坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。3.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。4.接着下青红椒...
莴笋炒虾仁的做法
答:
先准备食材:
虾仁,
姜,蒜,调料(料酒,生抽,淀粉),盐,干辣椒 请点击输入图片描述 老姜去皮切丝,蒜拍一下切小块(姜,蒜不用切成碎末,大火炒手慢的容易糊),干辣椒切段
,虾仁
放淀粉、盐、料酒腌制10分钟钟 请点击输入图片描述 锅里放少许菜籽油(其他油也可以),自家吃不用放太多油(菜籽油...
莴笋炒虾仁怎么做
才会好吃?
答:
【
莴笋
处理】将莴笋去皮,切成薄片或丝,放入盐水中浸泡一会儿,以保持脆爽。用清水冲洗干净,沥干水分备用。【烹饪步骤】热锅凉油,油温5成热时,下入腌制好
的虾仁,
快速翻炒至虾仁变色,表面微微卷曲,捞出备用。锅中留底油,加热至油温升高,下入蒜末和姜末爆香。加入莴笋片或丝,快速翻
炒,
使其...
莴笋炒虾仁的
正确
做法
是
怎样
的?
答:
焯水:将腌好的虾仁放入沸水中快速焯水,变色后迅速捞出,沥干水分。同样的方法将莴笋片或丝焯水,焯水可以去除
莴笋的
苦涩味,保持脆嫩。热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油温热至七成热时,下入蒜末和姜末爆香。
炒虾仁
:将焯好水
的虾仁
倒入锅中,快速翻炒至虾仁完全变色,表面微微卷曲,捞出备用。炒...
虾仁炒莴笋怎么做
好吃
答:
步骤 1.虾仁放入容器中,加入适量冷水解冻,捞出沥干水分备用。2.把
莴笋
削去外皮。3.切成片。4.姜切成末。5.锅中加入少许油,烧热后下入姜末稍炒。6.下入
虾仁炒
至变色。7.下入莴笋片翻炒。8.调入盐。9.调入鸡精。10.翻炒至莴笋断生,即可出炉装盘。
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