煮饭前米要洗几次才干净?

Question

如题所述

Answer 1

1、据科学知识，米糠是有营养的，淘米时不宜洗的太净，一般以淘两次为好。
2、现在的米加工不是那么太好，所以淘米可以多一次，三次可以了。
3、淘米时不要搓的太狠，轻轻的揉搓即可。
4、煮饭前先把米泡10分钟会更好的。

参考资料：百度知道

Answer 2

煮饭前先洗米，大家都知道。但是米要洗几次？就跟第一泡的茶到底要不要倒掉一样，一向是见仁见智，各有所好。如果站在经济和环保的角度，当然是能省则省，不过若是将艺术性、表演性、口感美感还有卫生安全都列入考量，把一锅米搓洗上百次再煮的人也是有的。

米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就容易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。

Answer 3

我一般都洗3次，太多了营养成分容易流失，少了洗不干净

Answer 4

2,3次就可以了,洗多了,米里的营养成分就流失了!

Answer 5

我也是洗三次，可是有的人就不是这样，一定要洗五次而且还是用力搓到水变得很清的那种，真是无知，家里老人不照做就说老人不会煮饭，还说老人怕苦怕累，他自己好像是吃空气长大的一样。