豆腐是好东西，营养价值高，炖、煎、炸、煮、酿，等等，都可以，是很健康的中国传统食物，现在已经流传到世界各地。这样美味的豆腐亲民又简单，自己在家都能制作出来，豆腐制品作为天然黄体酮，多吃多好，营养美味，随意制作简单的很。
包浆豆腐一般油炸和烤着吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等，还有一点余温时最美味。今天就给大家分享一道油炸着吃的包浆豆腐，口味咸香。金黄酥香的腐皮，里面包裹着鲜烫的浆汁，轻轻咬开以后，柔嫩鲜滑的滚烫浆汁片刻迸发在唇齿之间，豆浆的鲜爽、豆皮的酥实、烤制食物的碳香，全然被一小块豆腐承载。
【包浆豆腐】
需要准备的食材：豆腐1块，葱花少许，50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，椒盐1勺，孜然粉1勺，甜辣酱2勺。
【制作过程】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将准备好的豆腐，先给切成小块状备用。然后准备大盆一个，将50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，一起一股脑放到一个碗里。用筷子搅拌均匀，然后给调成糊状，一直调到无颗粒感为止；
（这里记着，豆腐不能切得太大了，中等大小的方块就行了，毕竟后面还要裹上面糊煎制的豆腐就会大上一圈）
第二步、然后准备炒锅，锅中倒入适量的食用油，等油温八成（插入筷子冒小泡）。然后将切好的豆腐裹上面糊，再放到锅中，开小火慢炸3分钟左右，炸至豆腐浮起，两面微微金黄捞出。
第三步、先将豆腐全部过一遍油锅后，再将油温升高，然后将豆腐再入油锅，再复炸1分钟，炸至金黄酥脆了。记得裹面糊时候一定要裹均匀了，这豆腐才好吃呢；
第四步、最后撒上椒盐1勺，孜然粉1勺，甜辣酱2勺，撒上葱花，便可开吃；
这样刚出锅的包浆豆腐，是最为酥脆美味的是时候，外焦里嫩，香脆可口，超美味的。面糊经过油锅炸制已经成了一层碎皮，撒上孜然等香料，味道超级得好，里面的豆腐还是嫩嫩的，非常的好吃，这样就是包浆豆腐了。
喜欢吃豆腐的朋友可得这样试试呢，简单的买上一块豆腐，合上面糊就可以制作美味豆腐啦。制作食材都是很简单的材料，没有技术难度，喜欢就试试吧。