1、如蒙牛、光明等包装酸奶，本身含有明胶、防腐剂、抗菌添加剂，所以保质期较长，如若过期15天饮用，理论上对胃肠无损伤。
其实一般来说，商家写的日期都比实物真正变质要短得多，这样的话人食用安全，其实只要没怪味，一般说，最多是肠胃问题，连医生都不用看，捡点药就行，不用挂怀
保质期只是一个大概的时间，如果保存的好，没有变味，都是可以食用的，对身体也没有什么坏处。比如药物类也是如此，如果没有变质，就算过了保质期，也没有太大关系的。
没什么事情，拉两天肚子就好了，如果严重的话去医院检查一下，食物中毒的事情说不好。
如果感觉中毒，去医院抢救及时应该不会导致死亡！祝您身体健康!
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