用料:
主料:鸡胸脯肉300克
辅料:红萝卜1根、红葱头300克、土豆300克、牛奶500克、椰奶200克、咖喱砖120克
咖喱鸡的做法:
1.红萝卜,洋葱,土豆,蒜及鸡胸切件后备用;
2.起油锅,下蒜头煸香;
3.把洋葱迅速倒入炒至稍透明状;
4.把鸡件倒入快速翻炒均匀,炒一分钟;
5.把红萝卜倒入炒均匀;
6.接着把土豆件倒入翻炒一分钟;
7.加入椰奶;
8.加入牛奶,慢火煮五分钟;
9.加入咖喱砖,最慢火继续煮20、30分钟;
10.另取锅把乌冬煮好备用;
11.摆盘即可开吃。
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