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咖喱的基础知识菜谱
什么是
咖喱
?还可以做什么菜肴?
答:
紫皮小洋葱剥去外皮,切成厚片。西兰花洗干净,掰成小朵。土豆和胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。苹果洗净留果皮切方块。 2.将速冻鱼丸放在室温下自然化冻。 3.中火加热煲中的油,待烧至七成热时将洋葱片放入爆香,随后放入南瓜块、土豆块、胡萝卜块和
咖喱
酱翻炒片刻。 4.煲中倒入高汤(或清水)...
什么是咖哩?
咖喱
炒饭怎么做?
答:
1、将鸡腿、土豆切成块。2、铁锅热油。3、六成热时倒入鸡块,煸炒至几面微黄。4、加入土豆块一起炒。5、加入适当的水,没过菜就行。6、大火煮开后转小火,等汤汁收了有三分之一的时候放适量的
咖喱
粉。7、小煮一会儿,加点盐,起锅。咖喱鸡饭是一道异域风味的特色菜品,原材料为鸡肉、咖喱、...
怎么做美味的
咖喱
?
答:
日本咖喱一般做日本咖喱用鸡肉(牛肉)切小丁,下锅翻炒,然后加入土豆和胡萝卜丁继续翻炒,最后加入洋葱切丁翻炒,炒熟后加入白水,水面和菜持平就好,大火煮开,调小火加入咖喱块煮10分钟左右,开始搅拌,浓稠状态即可。日本咖喱 泰国咖喱泰国咖喱其实和日本
咖喱的
区别主要是泰国咖喱多了椰奶,这个是重...
咖喱的
做法是什么??
视频时间 04:14
咖喱
可以做哪些菜
答:
1、
咖喱荤菜
咖喱可以做的荤菜太多了,
像咖喱牛腩、香辣咖喱虾、咖喱牛肉、咖喱鸡块、咖喱鸡翅、咖喱鲜鱿、咖喱花蛤、咖喱梭子蟹等
,都是众多餐厅里最受欢迎的菜品。对于爱吃咖喱的人来说,几乎所有的荤菜都可以适量的放点咖喱。2、咖喱素菜 咖喱可以做的素菜也很多,像咖喱土豆、咖喱豆腐、咖喱炖杂蔬、...
什么叫
咖喱
?咖喱是由什么做成的?
答:
编辑本段
咖喱的
简介 咖喱,印度话叫masala;要认识masala,要先认识辣椒——印度话叫mirch,红的叫lal,绿的叫hari,只有红的用来煮咖喱,但煮出来的不只红色,还有黄有绿、有橙有啡,大中小辣兼而有之,务请各位享受时点红点绿,由最唔辣吃到最辣,才能领教到其中的层次同深度…… 咖喱的种类很多,以国家来分,其源...
有关
咖喱的
美食,及制作方法!!!
答:
咖喱
牛肉是一款美味
菜谱
,主要原料有牛后腿肉、洋葱等,这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。做法一 【菜名】[1]咖喱牛肉 【菜系】广东菜 咖喱牛肉 【原料】牛肉200克,蒜茸1.5克,辣椒末2.5克,葱粒1.5克,姜米1克,芡汤20克,湿淀粉7.5克,麻油0.05克,油500克,油咖喱15克。【...
咖喱
最简单的做法
答:
除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的
咖喱菜谱
。咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、...
咖喱
里通常都放些什么?要咖喱特别辣该加什么?
答:
要
咖喱
特别辣可以选择购买辛辣的咖喱块。日式咖喱鸡饭的做法 1、鸡肉斩成2厘米见方的小块,用少许盐和胡椒粉抓匀腌制15分钟。鸡肉最好选鸡腿和鸡翅 2、洋葱、土豆、胡萝卜切成约1.5厘米见方的小块,生姜切片。蔬菜一定要切小粒很容易炖烂。3、热锅凉油,中火下鸡块翻炒。用的是橄榄油 4、炒至...
咖喱
最简单的做法
答:
家庭
咖喱的
简易做法如下:1、先将鸡胸肉横着从中间切开,然后将其中半片鸡胸肉切成肉丁状,肉丁部分是用来做咖喱用的,另外半片鸡胸肉不要切碎,待会用来炸鸡排用。2、把切碎的鸡胸肉丁放在碗内,加入15克料酒、8克玉米淀粉、10克玉米油,抓匀后放置待用。3、然后再把剩下的半片鸡胸肉放在盆中,...
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