豆皮干了怎么变软

Question

豆皮干了怎么变软

Answer 1

豆皮干了可以用水将它泡软，再进行正常的炒菜步骤即可。下面介绍做法：

准备材料：豆皮150克、食用油适量、孜然粒5克、五香粉2克、糖2克、酱油少许、蒜三粒、葱一段    

制作步骤：

1、干的豆皮150克，剪断，在温水里泡一会

2、泡开后的豆皮

3、锅中放油，把蒜和葱煎出香味

4、放入豆皮，快速翻炒一下盛出

5、再次起油锅，放入孜然粒和其他调料炒出香味，如果锅里有点干，可以加点水，水不宜过多

6、倒入豆皮，快速翻炒

7、孜然豆皮就做好了

Answer 2

急用就用开水，不急用冷水慢慢泡。
补充：
豆皮，湖北省武汉市著名汉族小吃，迄今已有40年的历史。
多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。
此外，在武汉周边县市，如：恩施、鄂州市等，也很受欢迎。

Answer 3

泡，急用就用开水，不急用冷水慢慢泡本回答被提问者采纳

Answer 4

用温水泡

Answer 5

用冷水泡