香酥炸肉家常做法，正宗香酥炸肉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用料  

瘦猪肉                     300克    

啤酒                     一听或一瓶    

面粉适量    适量    

调味料                     适量    

香酥炸肉的做法  

猪肉切薄片，加调味料腌制入味，可以根据个人口味腌制

           

取适量面粉放入大碗里，加入啤酒，完全不加一点水，这是关键，面糊调的稀一些，因为炸的时候会膨胀，面糊太厚，不容易熟

           

取肉片沾一层干面粉，再放入面糊里均匀裹上一层薄薄的面糊，放入油锅炸制

           

炸成金黄色出锅，外酥里嫩的炸肉片做好了，真的很香

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Answer 3