鸡肉和海带能一起煲汤吗

鸡肉和海带能一起煲汤吗

可以,做成鸡肉煲海带。

主料:鸡肉400克,海带200克

辅料:盐1勺,料酒1勺,姜适量,花椒半勺

1、首先将鸡肉洗干净切块后放到开水里面焯一下水。

2、同样将海带放到开水里面浸泡一下,煮一两分钟。

3、锅里面加入水,并将料酒,姜片和花椒一起放进去。

4、然后加入焯过水的鸡肉。

5、放完材料之后,大火烧开,然后转小火煮半个小时。

6、时间到了之后,将海带一起倒进入继续煮一个小时。

7、差不多到时间之后,加入调味盐,并搅拌均匀。

8、最后起锅装进碗中就可以喝了。

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第1个回答  2019-02-26

可以的,鸡肉含有丰富的维生素,能润泽肌肤,而海带含有丰富的碘,有软骨散结、乌发之功,加入海带后,更营养有益,也不会觉得太油腻。鸡与海带相炖,具有补虚、益气、软坚散结、润肤乌发的作用。

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

扩展资料

海带食用禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。

2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。

4、海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前应用水漂洗,但是时间不宜过长,一般说浸泡6小时左右就可以了,浸泡时间太长海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。

5、特殊人群慎吃海带,由于海带中碘的含量较丰富,患有甲亢的病人不要吃海带,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。

6.沿海的高碘地区要尽量少食海带,这样可以预防碘过量疾病的发生,另外过量服用海带,可能导致甲状腺癌症。

参考资料来源:百度百科-鸡肉海带汤

参考资料来源:百度百科-海带(褐藻)

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第2个回答  2016-07-15
在学校我天天喝海带炖鸡汤追答

所以应该可以吧,不然学校也不会这样搞

第3个回答  2016-07-15
1)将鸡宰杀,去毛,去内脏,剁成块;将海带洗净,切成菱形块。

(2)锅内放入清水,将鸡块下入锅内,开火烧沸后撇去浮沫,加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块,炖烧至鸡肉熟烂时,加入精盐、味精,烧至鸡肉入味,即出锅装汤盆。本回答被网友采纳
第4个回答  2016-07-15
可以的,最好放一点冬瓜,味道就更好!
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