餐饮店红油为什么那么红？？

Question

如题所述

Answer 1

有几种可能：
第1种：熬制时添加了【紫草】（调料市场都有卖的的传统淹卤上色调料）。（国家允许的纯天然调料）
第2种：如果是加盟店，有可能是通过现有的浓缩技术，将红油浓缩后添加食用油稀释后食用。色素
第3种：添加了化学食用色素。（这是最让人不齿的行为）

Answer 2

加了食用色素的，可以让菜看起来更加鲜艳美味。