鸽子渣的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料：葱、红椒、鸽子心、鸽子肾、盐、鸡精、酱油、元贞糖、少许白胡椒，孜然粉、淀粉。

红烧鸽子杂的做法步骤如下：

1、首先将材料准备好，把鸽子心和鸽子肾切小片，葱和红椒。

2、接着把葱花下锅爆炒后，再放入鸽子杂（鸽子杂也可以提前用水焯好再炒，这样就不容易出水），最后放入红椒。

3、然后放入盐、鸡精、酱油、元贞糖、少许白胡椒，还放了一点孜然粉调味，最后用淀粉勾芡就可以了。

4、这样美味的红烧鸽子杂就做好了，出锅装盘即可。