顺德区好吃的酸菜鱼在哪里?

如题所述

为顺德华盖路步行街。

华盖路步行街街道两旁为明末清初骑楼特色的岭南西洋建筑,主色调为粉黄、粉绿、粉蓝。彩色的骑楼,老字号的民信双皮奶店。步行街上有免费的观光车,供游人乘坐。

该步行街全程两公里,街内设有国际名牌连锁店数百家,主要经营服饰,兼有百货、小吃,是逛街购物的好地方。但华盖路不论本身商铺还是小食店的人流量都远逊于广州上下九或北京路。

扩展资料:

顺德美食的相关情况:

1、顺德出产的大鳝身有回形暗纹,鳝的肉质细嫩鲜美,含有丰富的蛋白质,有肉食人参的美称。文、蒸、烘炒等制法均味美可口。把鳝切成4-6 厘米一段段,用大蒜头、叉烧肉等佐料文煮,味美浓郁香滑。至于酒楼制法款式更多,有所谓“豉汁盘龙鳝”、“碧绿串烧鳝”等等。

2、大良“双皮炖牛奶”,为甜品中之上品,甘香嫩滑,别具一格,不少港澳同胞回乡旅游、 探亲都要亲临食店品尝。

3、大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜――酿节瓜。特点是清甜软滑,甘香味美。配料有鲜鲮鱼肉,肥瘦猪肉,湿冬菇、虾米、湿鱿鱼等。

美食推荐:

1、大头华烧鹅。

隔着玻璃都能闻到烧鹅的香味,肥肥的烧鹅粘上酸甜酱,咬一口,汁水直击味蕾。“鹅肉”,不柴、不老。“鹅皮”也入味,火候刚好,咸淡适中。“鹅翼”,没啥肉,味道没有烧鹅这么入味。“鹅肝”,吸满了烧鹅的汁水,让本身没啥味道的鹅肝都附着了烧鹅满满的酱汁,软软耨耨。

2、鱼片汤。

鱼片的吃法,一般有葱油鱼片、鱼片滚汤、煲粥等。这次我们吃的是汤的吃法。汤底以鲮鱼骨熬成,加入白贝、丝瓜一起滚汤,鱼片剔除细骨,倒进汤里浸熟。鱼片厚实、爽滑,比较别致的是汤里加了白胡椒,汤水非常惹味,令人味蕾大开。

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