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酸菜鱼用那种酸菜好吃
酸菜鱼用
的啥酸菜
答:
1、专门做酸菜鱼用的那种酸菜是芥菜
。2、芥菜是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味。中国各地栽培。叶盐腌供食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油。3、欧美各国极少栽培,起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》...
酸菜鱼的酸菜
是什么菜
答:
酸菜鱼的酸菜
是荠菜。酸菜是由大芥菜腌制而成的,可保存一段较长的时间。很多人喜欢以白醋和糖来腌制酸菜,作为平常或饭前小食;而酸菜经过烹调后又另有一番不同风味。也是市面上常见的一种蔬菜,绿叶部分比较多,菜帮部分脆爽,略带甘苦味。因此常用来搭配其他菜肴共同食用,或者经处理如腌渍或泡制后...
酸菜鱼那种酸菜
牌子好
答:
做酸菜鱼,
酸菜牌子好的是吉香居、六必居等
。1、吉香居 吉香居隶属于吉香居食品股份有限公司,商标注册于2001年1月,是研究、生产、销售下饭泡菜和下饭酱的现代化食品品牌。是四川省知名泡菜品牌。品牌建有国家泡菜加工技术研究专业中心、四川省泡菜工程技术研究中心、博士后创新实践基地。2、六必居 六必居酱园店...
酸菜鱼用
的什么酸菜
答:
酸菜鱼
是日常生活中比较常见的一道菜品,用来制作这种食物的菜其实是荠菜。荠菜是市面上比较常见的一种蔬菜,这种蔬菜的绿叶部分比较多,菜帮子部分比较脆爽,还有一些苦味,所以吃的时候一般会搭配其他的菜肴。新鲜芥菜也有挺多吃法的,可以清炒、蒜蓉炒,可以做成芥菜煲,例如排骨芥菜煲,芥菜豆腐煲等,...
做
酸菜鱼用
哪种酸菜好?
答:
是芥菜,超市或菜市都有 作法:(1)选新鲜的芥菜,最好是大棵的,放在太阳下晒至菜变软即可(大约2,3十分钟)(2)用锅烧开适量水,然后把菜放进水中煮几分钟,再捞出 (3)这样做出的酸菜味道很鲜,抄来配粥喝很不错,但做
酸菜鱼
可能不够酸 (4)若想再酸一点,就要坛子储存二三天,注意坛子要封好(...
酸菜鱼用那种酸菜
最好?
答:
在家做
酸菜鱼的
时候,很多网友认为只要是酸菜就行,确实,实在没材料也只好这样了。但要是为了追求美味,还得用酸菜鱼的标配酸菜!那就是大芥菜所腌制的,腌芥菜的特殊风味很下饭,如果感觉食欲不振,胃动力不足,吃一些腌芥菜,可以帮助消化。很多人喜欢以白醋和糖来腌制,作为平常吃粥喝酒的小食,酸菜...
专门做
酸菜鱼用的那种酸菜
,叫什么名字?
答:
酸菜鱼的酸菜
是由大芥菜腌制而成的。酸菜鱼做法:主料:草鱼3斤、酸菜半斤。辅料:姜少许、料酒少许、白胡椒粉少许、精盐少许、花生油少量、生粉少许、野山椒酱半勺、大蒜适量。1、买回来的鱼切块,洗净。2、生姜和大蒜切好备用。3、将洗好的鱼块沥干,放入腌鱼料包,腌五分钟。4、腌制鱼等待的时间...
酸菜鱼
中
的酸菜
是什么菜做的?
答:
酸菜鱼
又名"酸汤鱼";是一道以草鱼为主料,酸菜、金针菇等食材为配料,煮制而成的经典美食,在我们的餐桌上也十分常见。它的口感酸辣可口,而这其中的酸正是来源于它里面
的酸菜
,也就是芥菜。芥菜,也是我们生活中常见的一种蔬菜,全国各地都有栽培。它的菜帮部分略带一点苦味,因此很少单独炒制,通常...
太二
酸菜鱼用
的是什么酸菜
答:
包芥菜 500克 豆角 250克 八角 2~3个 盐 适量 凉白开 适量 高度白酒 适量 自制
酸菜的
做法 包芥菜,豆角洗干净,晾干水分备用 请点击输入图片描述 煮一锅开水放凉备用,
泡菜
坛子洗干净用开水烫一下备用。请点击输入图片描述 把凉白开倒坛子里,我倒了半瓶多,下盐用干的筷子搅拌...
什么样的酸菜,做出来
的酸菜鱼好吃
?
答:
1、做酸菜鱼最好选用刺少的黑鱼或鲶鱼等,我做的时候没有买到这种鱼,所以就用了草鱼。记住,草鱼并不是做酸菜鱼的首选,因为它刺儿多。2、胡椒粉也是酸菜鱼必不可少的调味料,要多放些胡椒粉才能酸辣味,而且胡椒粉的去腥效果极好,非常提味。3、做
酸菜鱼的酸菜
要选用四川酸菜,而且以陈年的四川...
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