常看广告里提3.3克的优质乳蛋白…… 牛奶中的乳蛋白实际起啥作用啊? 越高越好吗?

Question

自然之水，天养牧草，天地精华，成就3.3克优质乳蛋白 blablabla的 牛奶中的乳蛋白实际能起啥作用啊？ 就是简单的越高越好吗？

Answer 1

1、在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言，必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。
2，乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的婴儿粪便较软，量也较少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它们能维持人体内抗氧化剂的水平。还有许多实验研究都证明，服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫，刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。
3、乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。

Answer 2

牛奶中的乳蛋白是牛奶中重要的营养成分之一，它对人体的生长发育、细胞修复起着重要的作用。乳蛋白含量越高，牛奶的营养价值就越高，但也要考虑其他营养成分，如脂肪、糖类等。因此，乳蛋白含量不是越高越好，而是要综合考虑各种营养成分的比例，才能确定牛奶的营养价值。

Answer 3

乳蛋白就是你为什么要喝牛奶的主要目的之一。牛奶是优质的蛋白质来源嘛,喝牛奶可以很有效帮助满足人体对蛋白质的需求。本回答被提问者采纳