为什么说安徽板面是河北的

Question

如题所述

Answer 1

河北正宗安徽牛肉板面这个梗是因为在河北地区尤其是石家庄，到处都是正宗安徽牛肉板面，但是这种板面不是安徽的特产，所以就看成了是河北的特产。

其实稍微查阅一下资料就可以知道，板面确实是发源于安徽，只不过在当地叫安徽太和羊肉板面，但只局限于安徽西北地区，后来传到石家庄后，经过改良变成了牛肉板面，并发扬光大。或许是出于对发祥地的尊重，石家庄人依然固执地加上了安徽两字，并且从大街小巷的招牌来看，石家庄人绝对比安徽人还在乎板面是否正宗。

其他例子

并不是所有人都像石家庄人这么老老实实的加上原产地名字。更多的时候，我们看到的是套用外地名字发明的本地美食，比如名字听起来很有格调的澳门豆捞。猪骨鸡脚、皮蛋香菜，在盘子大的锅中熬出醇厚的浓香，丢进鲍鱼鱼翅，配着丸滑，小巧的锅子里装满生猛的海味，让人食指大开。鲜活的鱼片、大只的贝类，澳门豆捞就意味着无与伦比的高大上。

但其实这只是浙江一个老板，在去澳门吃了顿野味海鲜火锅后，灵感突发，开创出来的一个品牌。借用澳门两字除了表示澳门风格、口味外，更多的是为了提升格调，至于豆捞两字，其实是dollar的音译，也与中文的“都捞”同音，寓意大家一起捞福、捞财、捞运道。