薏仁是炒了煮粥好还是不炒，是要看是根据用途来的， 生品主要用于清热利湿；炒用，增强健脾胃补肺的功能。
薏仁粥做法
食材
粳米200g 薏米100g、小米100g、小红豆30g、百合10g、山药20g、冰糖10g、枸杞6粒
步骤
1、将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。
2、将山药切出一段后，削皮并切成小方块。
3、将山药块和泡好的米放在一起同时加入适量的冰糖和枸杞、百合并加入适量的水。
4、按电源开始煮就可以了。
注意事项
薏米除了煮粥食用外还可与赤小豆、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶组合成的是薏仁茶，都是利于祛湿、美白的食物，比单喝薏仁粥效果更佳。
薏仁粥营养价值
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。
原料是薏仁、粳米，具有冬季养生调理 ，关节炎调理 ，水肿调理等功效。薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
薏仁粥做法
食材
粳米200g 薏米100g、小米100g、小红豆30g、百合10g、山药20g、冰糖10g、枸杞6粒
步骤
1、将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。
2、将山药切出一段后，削皮并切成小方块。
3、将山药块和泡好的米放在一起同时加入适量的冰糖和枸杞、百合并加入适量的水。
4、按电源开始煮就可以了。
注意事项
薏米除了煮粥食用外还可与赤小豆、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶组合成的是薏仁茶，都是利于祛湿、美白的食物，比单喝薏仁粥效果更佳。
薏仁粥营养价值
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。
原料是薏仁、粳米，具有冬季养生调理 ，关节炎调理 ，水肿调理等功效。薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-03-30
薏仁是炒了煮粥好还是不炒，是要看是根据用途来的， 生品主要用于清热利湿.炒用，增强健脾胃补肺的功能.但如果是煮粥的话是肯定要炒的.
薏米 性味：甘淡、微寒、无毒。
归经：入脾、胃、肺、大肠。
功效：清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。
主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
禁忌：孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
本回答被网友采纳第2个回答 2016-08-11
觉得不炒比较好，但是不要单单煮薏仁，加点其他东西会更好冰糖啦，蜂蜜啦既祛湿还对皮肤好，另可煮红豆薏米粥，薏米百合粥等。
炒了后个人觉得味道不如不炒，而且炒过的对有些人来说更易上火
炒了后个人觉得味道不如不炒，而且炒过的对有些人来说更易上火
第3个回答 2016-08-10
薏仁生熟作用不同，生的，利水清热除湿。炒熟，开胃健脾润肺。本回答被网友采纳
第4个回答 2016-08-10
不妙煮出来的味道好
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