百香果的籽能吃,常见的有百香果柠檬蜜
主料:柠檬1个、百香果1个、冰糖150克
调料:蜂蜜50克
做法步骤:
1、柠檬洗净切片
2、百香果去盖取果肉(包含籽)
3、锅中倒入冰糖,百香果果肉,小火熬至浓稠
4、柠檬装罐,倒入白香果糖浆
5、倒入蜂蜜,冷藏保存即可
百香果的籽是可以吃的,因为本身就属于是可以食用的部分。它的营养成分还很高,里面含有维生素c、膳食纤维以及蛋白质等,对人体是有好处的。
生吃:吃百香果最常见的就是直接生吃,用刀子将它从中间切开,使用小勺子挖着吃就可以。还可以果肉和雪碧放在一起喝。
泡水:由于它是有一定酸味的,所以用来泡水、泡茶都是很不错的选择。同样要将它切开,挖出果肉后放在水中,搅拌后就可以饮用了。在水中再加上一些柠檬片或者是蜂蜜、冰糖等,口感会更佳。
榨汁:把里面的果肉挖出来,放到榨汁机里面,加上一些水和蜂蜜就行。在榨好汁之后,还可以在加上一两块冰块,或者是放在冰箱中冷藏一会。
扩展资料:
百香果又叫鸡蛋果主要品种有:
黄色鸡蛋果:成熟时果皮亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显,单果平均80-100克。果汁含量高,可达45%,pH约等于2.3。
优点:黄色鸡蛋果生长旺盛,开花多、产量高,抗病力强。缺点:异株异花授粉才能结果,要人工受粉才能保证产量,不耐寒,霜冻即死。酸度大,香气淡,一般做工业原料,加工果汁,不适合鲜吃。鉴别:看卷须是紫色,茎呈明显紫色,果熟时皮是黄色。
紫色鸡蛋果:果形较小,鸡蛋形,星状斑点不明显,单果重40-60克,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,但果汁含量较低,平均30%。该品种耐寒耐热,但抗病性弱,长势弱,产量低。特征:卷须及嫩枝呈绿色,无紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
紫红色鸡蛋果:是黄、紫两种鸡蛋果杂交品种。特点:果皮紫红色、星状斑点明显,果形较大,长圆形,单果重100-130克,抗寒抗病力强,长势旺盛,可自花授粉结果,不用人工受粉。果汁含量高达40%,色泽橙黄,味极香,糖度达21%,适鲜食加工两品。
参考资料来源:百度百科-百香果
本回答被网友采纳百香果的籽能不能吃?这个问题我相信有人会说可以,有人则会说不行,那到底百香果的籽能不能吃呢?下面我来说一下自己的看法以及相关依据。
百香果的相关问题
其实百香果是很多人都喜欢的一种水果,因为含有丰富的维生素、氨基酸以及人体所需要的很多营养物质。有很多人都喜欢将百香果和蜂蜜一起泡水喝,酸酸甜甜的口味别有一番滋味,不过百香果里面黑色的籽有很多人就不知道该怎么处理了,吐出来太麻烦,吃下去又不知道可不可以吃,这个籽还是有争议的,能吃与不能吃大家各执一词。
关于百香果籽的问题
其实对于百香果的籽,完全是看大家自己,如果你对吃这个籽不排斥,可以咽下去或者可以嚼碎吃下去,都是可以的;但是如果你不想吃下去,也可以吐出来,当然不要嫌麻烦,因为籽的确很多。不过百香果的籽油丰富的纤维,可以把人体内的有害物质都跟随杂质排出来,还可以保护我们的肠道,所以百香果的籽还是蛮好的,如果可以吃下去,还是吃下去比较好。
问题小结
对于百香果的籽是不是能吃,这个也不用争论什么,因为你不是第一个吃籽的,当然也不是最后一个吃籽的,但是那么多人都吃过籽了,你觉得是不是能吃呢?这个问题也就不用问了。但是有的人不适应这样吃百香果,那就麻烦点,把籽吐出来,毕竟吃东西要按照自己的喜好来,不喜欢的情况下就不要强迫自己,这样才能让自己吃得开心,有一些人觉得百香果的籽像碎碳渣滓一样,那样的感觉就有点不美好了,所以对于是不是能吃已经有答案了,现在只看你是不是愿意吃。