第1个回答 推荐于2017-11-26
一、大脑营养
有些食物不仅有助于发展智力，使思维更敏捷，精力更集中，增强记忆力，全面提高学习能力，激发人的创造力和想像力，而且还可以帮助人应付压力，克服因思维迟钝引起的郁闷情绪，消除疼痛。
1�乙酰胆碱和卵磷脂
美、英、加等国最近研究指出，大脑功能、记忆力强弱除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外，与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。在考试前约一个半小时进食富含卵磷脂的食物，可使人更添胜算。试验表明，卵磷脂可使人的智力提高25%。
胆碱含量丰富的食物有：大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、薄壳山核桃等。
2�蛋白质
充分的蛋白质是大脑功能的必需品。许多国际象棋冠军在令人精疲力竭的比赛开始前，饮食都以蛋白质为主。蛋白质，尤其是鱼，是重要的健脑食品。但是在正餐时，是先吃鱼还是先吃碳水化合物呢？蛋白质中的两种竞争的氨基酸--硌氨酸和色氨酸竞先进入大脑发挥作用。最先进入大脑灰质细胞的起整体影响作用。
如在饭后想保持专心警醒，要先吃蛋白质食品，后吃碳水化合物，即先吃鱼，后吃土豆、主食；如饭后想松弛一下或小睡一会儿，那就先吃主食。先吃什么是膳食即时影响脑力的关键。如果脑力工作者需整天保持头脑敏锐，就要以高蛋白早餐开始，午餐就应是高蛋白质、低碳水化合物，而碳水化合物食物后吃。
在海产品、豆类、禽类、肉类中含有大量硌氨酸，这是主要的大脑刺激物质；而在谷类、面包、乳制品、土豆、面条、香蕉、葵花籽等食品中含有丰富的色氨酸，虽然也是人脑所需要的食物，但往往在一定时间内有直接抑制脑力的作用，食后容易引起困倦感。
3�葡萄糖
大脑每天需要100～150克的糖。但神经系统中含糖量很少，必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时，脑的耗氧量下降，轻者会感到疲倦，不能集中精力学习，重者会昏迷。
尤其容易发生在不吃早餐者身上。新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类含有丰富的葡萄糖。
4�维生素
维生素A、B、C对抽象思维和良好的记忆很有帮助。
维C被称为脑力泵，是最高水平的脑力活动所必需的物质，可以提高约5个智商指数。
缺乏维B1，会导致抑郁状态，缺乏维生素B2，即使是心理稳定的人也会出现忧郁、暴躁及恐惧症状；缺乏维生素B6，会降低血清素，而血清素较少就会导致抑郁症；缺乏维生素B12，表现为情绪失控或长期疲乏，易被误认为是早衰。
维E是脑功能卫士，保护神经细胞膜和脑组织免受破坏脑力的自由基的侵袭，延长寿命，减缓衰老。含量丰富的食物有坚果油、种籽油、豆油、大麦芽、谷物、坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。
维A也保护大脑神经细胞免受自由基侵害。含量丰富的食物有动物肝脏、鱼油、胡萝卜、菠菜、散叶甘蓝、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等，以及所有的黄色或橙色蔬菜。
维生素严重缺乏者可服药补充，但应遵医嘱，不可过量。
5�矿物质
一定矿物质也是活跃大脑的必要元素。钠、锌、镁、钾、铁、钙、硒、铜可以防止记忆退化和神经系统的衰老，增强系统对自由基的抵抗力。许多水果、蔬菜都含有丰富的矿物质。
缺铁会减少注意、延迟理解力和推理能力的发展，损害学习和记忆，使学习成绩下降；缺钠会减少大脑信息接收量；锌能增强记忆力和智力，防止老年痴呆，缺锌可使人昏昏欲睡，萎靡不振，儿童发育停滞；缺钾会厌食、恶心、呕吐、迷睡；钙可以活跃神经介质，提高记忆效率，缺钙会引起神经错乱、失眠、痉挛；缺镁，人体卵磷脂的合成会受到抑制，引起疲惫、记忆力减退。
二、增强记忆的食物
一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
1�牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2�鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。
3�鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
4�贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5�味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
6�花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
7�小米。所含维B1和B2高于大米1～1�5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
8�玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
9�黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
10�辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
11�菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
12�橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
13�菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
14�胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
15�油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16�藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。
三、健脑草药：
最近，英国研究发现，银杏叶和人参具有加速人的反应能力、提高记忆力和集中精力的功效。研究人员给受试者服用这两种草药，结果表明，服用银杏360克或人参400毫克，就可增强记忆力。
银杏。地球上最古老的树种，已有3亿年历史，银杏(白果)叶一直被中医当作补脑药。它能促进大脑微毛细血管循环，增加大脑的供氧量，迅速增强大脑的警醒性，提高短期记忆，治疗记忆丧失、意志消沉、头晕目眩耳鸣，预防痴呆症。现在欧洲各国每年开出价值5亿美元银杏叶提取液的处方。
人参。在我国一直是健康长寿补品之王，对大脑的功效与银杏相仿。可以调节人体所有生理系统，平衡血糖，促进代谢，调节心率，平衡血压。因为人参能提高一种对情绪和记忆很重要的神经递质水平，所以它能使人集中精力，头脑警醒，思维敏捷高效，增强短期记忆、长期记忆力，提高学习能力。特别是在紧张、疲劳、工作过度的情况下，人参能起到镇静、消除疲劳、调节情绪、增强抗紧张、压力的能力、提高脑功能的作用。
薄荷。能防止大脑血液循环受阻，强健、稳定神经，提高注意力，集中精力、高效地完成工作。学生考前服用可取得较好成绩。
黄芩。一种高效神经镇定剂，可防治失眠和神经性紧张。
四、不良饮食习惯及环境污染损害记忆力
丹海姆·哈尔曼博士提出，人体有一种叫自由基的物质，可能是导致人体器官衰退的主要因素。它能异化脱氧核糖核酸(DNA)，通过脱氧对大脑产生损伤，使神经细胞窒息而死，导致许多衰老迹象，如记忆力下降、早老性痴呆、皮肤干燥、皱纹增多、老年斑、关节炎、白内障、动脉硬化、癌症及中风。
1�环境污染使得自由基到处可见。如X光、微波、核辐射，有毒重金属(如在民用水中发现的铝、镉)、烟雾、食物化学添加剂、香烟产生的烟、汽车废气、氢化处理植物油和人造不饱和脂肪代用品，比如人造奶油、催化加氧植物油、不含乳制品的奶油、多数瓶装沙拉调料，以及质量低劣的食用油。
一吃进这样的产品(加工过的食品、饭店及快餐店食品)，它们就在人体中形成自由基。用这样的油高温加工食品(如炸薯条)，会使其氧化速度加快，释放更多的自由基。而大部分自由基都会进入大脑，大脑是人体最容易受到自由基攻击的部位。
因此，改掉不良饮食习惯，抵制由于污染带来的对大脑的损害，是需要我们特别关注的。
2�高脂肪食品：加拿大科学家的一项研究发现，高脂肪饮食可能会损害记忆及注意力集中能力。实验证明，吃高脂食物的老鼠，无论在记忆、学习及注意力集中能力方面，都明显减弱。 经过3个月后，学习及记忆会出现各种严重功能障碍。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-11-12
多吃碱性食品可提高智商
英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。
在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液PH值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑体液PH值联系起来的重大发现。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。
由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家进�岢隽烁纳埔�辰峁梗�喑约钚允称罚�岣咧橇λ�降纳柘搿J称钒雌湓�爻煞挚煞治�钚浴⒅行院退嵝允称啡�罄唷：�亍⒛啤⒏啤⒚镜仍�氐氖称肺�钚允称罚�缢��⑹卟恕⒍怪破贰⑷橹破贰⒑4�⒓钚砸�系取：�住⒙取⒘颉⒌獾仍�氐氖称肺�嵝允称罚�缛饫唷⒐任铩⒂椭�⒕评嗟取2还��哂兴嵛抖�氖称凡灰欢ㄊ撬嵝允称罚�蚤僮游�����薪戏岣坏募兀��圆皇撬嵝允称罚��羌钚允称贰?
科学家建议，儿童饮食要少大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。
适度饮酒有助于提高智商
日本东京附近的一家专门研究人类寿命的研究所近日在对年龄在40至79岁的2000人进行了智商测试之后表示，适度饮酒实际上有助于提高大脑功能。研究人员表示，酒类饮料中含有的一种成分可以避免或抑制动脉硬化，而动脉硬化是导致脑部缺血的主要原因。
研究显示，那些每天饮用不超过540毫升日本米酒或其他酒类的男性较之从不饮酒的男性在智商方面高出3.3点，就女性而言，适度饮酒者较之滴酒不沾者的智商高出2.5点。
研究人员在接受《新科学家》杂志采访时表示："我们在研究中排除了诸如收入和受教育程度等因素的影响，但我们必须指出，对智商产生影响的因素除了适度饮酒之外可能还包括生活方式或是营养摄入量等等。"研究人员尤其指出，那些喜欢饮用日本米酒的人在生鱼片方面的摄入量一般都较高，而生鱼片的大量食用有助于提高大脑功能，与此同时，其他酒类的饮用者一般喜欢食用较多的奶酪，而奶酪对大脑的作用与生鱼片相似。
苏格兰爱丁堡大学的乔纳萨-齐克博士也支持上述观点，他表示其他一些研究也证明适度饮酒与提高智商之间有着某种联系，尤其是对于那些血管硬化病人而言，他建议可以考虑每天饮用适量的酒，但齐克博士同时指出，那些从不饮酒的人不必因此而开始饮酒，特别是过量饮酒不但不会提高大脑功能反而会对大脑造成损害。
情商是可以培养的，但是绝不是靠读书、考试的学习，而是经过自我的评估、自己定的目标、有恒的往目标迈进。首先，自我评估是去理解自己情商在哪方面欠缺。因为情商更多是别人如何看你，所以它不是自己能看清楚的。我建议可多理解别人对你的看法、多吸取别人（尤其是情商高的人）的意见。在美国公司有一种的360度意见调查，对员工的上司、下属、合同时作多方面的调查。因为它是匿名的，经过它往往能启发更真诚的表态。若很多人同意一个缺陷，那这个缺陷确实更可能是严重的问题。虽然在学校里没有这种正是的调查，同学们仍然可以多听听老师、家长、同学的意见，或想方法得到匿名的建议。发现自己缺陷后，可以挑选合适的目标来培养自己的情商。例如：如果人际关系太差，可以定一个目标每一个月交一个新朋友；如果太含蓄、害羞，可以定每一天上课要发言一次；如果自控能力不好或脾气太坏可以请朋友在自己要发脾气时用约定的“密码”来提醒自己平静下来。也可以在每一堂课或会议后，要求同学、老师对自己的表现评估。 心理学家曾做过研究，发现人的大脑经过长期的“情商培养”的练习，是可以增进情商的。但是同时我想提醒大家，每一个人有自己的自然格调，不适合过分的强求改变。当你认为你自定的“练习”压力无法承受时，你就做得太过头了。情商的培养是帮助你成为更好的你自己，不是把你改变成另外一个人。 另外几个建议：（1）理解你的感情。练习自己对每一件事都理解自己的反应和感情，在进一步地理解为什么你有这样的感情。这就是增加自觉。（2）自控－增加你管理自己的感情的能力。让自己能够更快地从生气和惆怅中复原。（3）增加自己的自信和动力，挑战自己，要有纪律地让自己针对你的目标，做一些较困难的事情。不要因为小的挫折就气馁。（4）增进同理心。能够将心比心，能够不需别人表态就认清、理解别人的感情。不是去猜测别人的动机，而只是感情。（5）增进人际关系－当你理解别人的感情时，你就能够增进自己的社交、人际关心，更受欢迎、更能够打入一个圈子、帮助以整个圈子里的人。（6）沟通方面：利用你的业余爱好是可行的。若你喜欢踢球，你可以加入爱踢球的小圈子。如果找不到现成的朋友圈，就干脆留心结识有共同爱好的朋友自己组成一个小圈子。共同 爱好是极好的相互理解相互欣赏的基础。一开始，你需要使自己能够被人接受、受人欢迎，如果你对身边的人倾注足够的真诚和关注，你的心灵将会因为你对不同的 人越来越深的了解而变得丰富。这个积累智慧、拓展心灵的过程中，你的个性会发生化学变化的。
第3个回答 2015-09-10
我是速读记忆协会会员，想提高智力，你可以多开发自己的大脑，下面给你介绍一些大脑开发的知识和右脑开发的工具，提高我们的智商，变得聪明。
1、右脑的功能是感性直观思维，这种思维不需要语言的参加，比如掌管“音乐”、“美术”、“立体感觉”等。而左脑的功能是抽象概括思维，这种思维必须借助于语言和其他符号系统，主管“说话”、“写字”、“计算”、“分析”等。
2、开发脑潜能重点在右脑开发，目的是充分发挥右脑优势，更好地将左右脑结合起来，达到全脑学习的效果，全脑学习包括快速阅读、快速记忆、思维导图，去年，有学者推荐《精英特速读记忆训练》列入学生学习计划中，以为软件练习30个小时就能使阅读速度提高5-10倍左右，学习每天练习1-2个小时，两个星期就能取得很好的效果，普通人300字每分钟左右的阅读速度会达到3000字每分钟的阅读速度，记忆力也相应的快速提升。这个建议得到了中央教科所心理研究室原主任、多年从事脑心理研究的专家朱法良的高度认可，并提出尽量让孩子三年级以上一定要使用尽早早对孩子进行大脑开发。
3、我儿子我初中让他练习《精英特快速阅读记忆训练软件》进行大脑开发，今年考上了北京大学，通过了香港科技大学面试，学习能力我觉得比常人高很多。我上传了他的成绩，我个人觉得有精英特的软件进行右脑开发是很必要的。
我的回答对您有帮助的话，请采纳
第4个回答 2013-11-12
不断的学习，给自己充电，这样不但可以提高智力，而且还可以提高修养．