天天吃锅巴饭对身体好吗？有什么影响？

Question

如题所述

Answer 1

食疗价值
煮饭时附着于锅底之焦饭。又称锅焦、饭焦。以焦厚者为佳。 性味甘平。能健脾消食、止泻。用于脾胃虚弱，消化不良，久泻等。单用研末服（名黄金粉），或与莲米、神曲、山楂、鸡内金等健脾消食药配伍，作丸、散服。每次用10~15g。 【别名】锅焦、焦锅巴、饭焦。 【性味】性温燥，味甘苦。 【归经】归脾、胃、大肠经。 【功效】厚肠胃，助消化。 适宜人群：胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜食；脾虚、消化不良、久泻不愈的老人、小儿宜食；病后消化力弱、食积腹痛者宜食。 忌食人群：糖尿病患者忌食；干燥综合症及阴虚火旺者忌食。 食用宜：预防饭锅内的锅巴需要在焖米饭时掌握好加水的程度，并且注意不要超过时间。 使用忌：当锅巴烧糊了的时候。饭锅内的锅巴当中产生了一种致癌物质-苯并芘。它是世界公认的致癌性最强的毒物之一。这时的锅巴是不能吃的。长期吃的话就有可能导致癌症。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/52196.htm

Answer 2

不好，锅巴饭里已经出现焦毒素，长时间吃不仅对胃不好，还会积累毒素，导致慢性疾病本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

不太好，油腻，没有太多营养，营养不全面，而且做锅巴饭的油不太好，长时间吃会致癌的

Answer 4

不好，会吸收人体内的津液。吃多了易上火，对健康有害。

Answer 5

不好，锅巴糊的部分致癌