什么时膳食纤维，真的有作用吗？

Question

如题所述

Answer 1

　现在人生活条件较好，饮食并不缺乏，但缺乏健康饮食。如何吃的健康是现在人最为关心的问题。现在医生和营养师都特别推荐的膳食纤维，那么这个膳食纤维是什么？又对人体有什么好处呢？

　　膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。其对人体的好处主要有：

　　一、增加饱足感，含膳食纤维丰富的食物热量都非常低，还需要较长的咀嚼时间，吸水性比较强，可增加饱足感。因此可以有效达到减肥的目的。

　　二、膳食纤维可促进排便，膳食纤维能够吸收体内的水分，以助于排便。膳食纤维有亲水性，使大便湿润，有利于大便的顺利排出。

　　三、降低血清胆固醇，膳食纤维在人体内与胆酸盐结合后排出体外，这样可以增加胆固醇的分解，因此具有降低血液中胆固醇的浓度。

　　四、膳食纤维可促消化，膳食纤维还能够促进消化酶的分解，促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌。

　　五、膳食纤维可降血脂，膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素，包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

　　六、降血糖，可以延缓血糖上升，水溶性的纤维素可以延缓糖尿病病人血糖上升的速度。

　　七、膳食纤维可以清除体内毒素，预防色斑形成、青春痘等皮肤问题

　　八、膳食纤维可以促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。

　　膳食纤维对人体这么好，人们不仅要问都有哪些食物含膳食纤维比较多呢？

　　一、豆类，干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。

　　二、梨，一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。

　　三、无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。

　　四、奇异果，它含有优良的膳食纤维能够有效的促进肠道蠕动，增强饱腹感，减少毒素的吸收。

　　五、糙米，被人们称为是最有生命力的米，营养价值比白米要高出很多倍。但是，由于糙米口感比较粗，质地细密，煮起来比较费时间。

　　六、大麦，大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。

　　七、茄子，因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

　　除了以上这些食物含有大量的膳食纤维，以下这些食物也含有膳食纤维：像燕麦、茭白、芦笋、竹笋、菠菜、荠菜、茴香、西兰花、芹菜、韭菜、石榴、桑葚、猕猴桃、鲜枣、芒果、苹果、黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等。

Answer 2

膳食纤维是属于一种不可以被人体消化酶所分解的物质，在进入体内以后不会被人体吸收，通常会包括不可溶性纤维和可溶性纤维两种，通常对身体有一定的好处。通过膳食纤维的摄入能够帮助改善便秘，同时也可以帮助预防三高，以及控制体重等好处。

1、改善便秘：膳食纤维的摄入能够促进肠胃道的蠕动，减少肠道内的油脂物质堆积，促进肠道内的营养物质吸收以及利用。从而可以改善肠道蠕动缓慢，出现的大便干燥以及排便困难的便秘症状，也可以预防便秘的发生。

2、帮助预防三高：膳食纤维的摄入也有助于帮助体内的高胆固醇以及高血脂排出体外，可以抑制血管内高血脂和高胆固醇的含量升高，从而能够预防高脂血症以及高血压等疾病，也可以预防血糖的升高。

3、控制体重：膳食纤维还可以帮助体内的油脂物质排出，避免大量的油脂物质堆积引起体内热量过剩，减少脂肪的形成，从而能够避免身体的肥胖。

4、膳食纤维在摄入期间需要避免一次性摄入过量，否则会引起肠胃道的负担，可能会引起腹痛或者腹泻等症状。膳食纤维就是指不能够被人体的消化道酶分解的一种多分的食物成分。从化学的结构来看膳食纤维它其实是属于一种碳水化合物，可以将膳食纤维分为半纤维素，纤维素，果胶以及木质数四类。

5、根据它的溶解性可以分为不可溶性的膳食纤维和可溶性的膳食纤维。膳食纤维对肠道的刺激性比较大。因此它可以刺激肠道的蠕动，可以起到润肠通便的作用。本回答被网友采纳