如题所述
我认为动物油和植物油各有优缺点,无绝对优劣。动物油含饱和脂肪酸,提供能量、维持体温,但摄入过多可导致肥胖和心血管疾病。植物油含不饱和脂肪酸,降胆固醇、预防心血管疾病、抗炎、抗氧化、促进大脑功能,但摄入过多也有健康风险。选择油时,考虑烹饪方式、健康状况和风味口感。