腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆

Question

如题所述

Answer 1

腌黄瓜条好吃又脆的做法：

主料：水黄瓜4根。

辅料：胡萝卜少许、蒜2瓣、姜少许、葱1根、植物油少许、花椒少许、香叶2片、生抽少许、盐适量、小米椒2个。

步骤：

1、黄瓜切条，胡萝卜切丝，用盐腌渍一会。

2、沥水后放入密封罐。

3、把全部的配菜准备好。

4、准备一个小锅，倒入植物油。

5、加点花椒跟一片香叶。

6、再把葱姜蒜放进去炸香。

7、加入蚝油、生抽。

8、再加入小米椒，炒匀。

9、炒好以后放凉。

10、然后把准备好的酱汁倒入密封罐，密封一天后就可以开吃了。

11、成品如下。