蜂密瓶盖外面发霉后,还可以食用吗

Question

如题所述

Answer 1

这个要看你是什么样的蜂蜜了，因为蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。