如何煮挂面法？

如题所述

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推荐答案 2019-01-07

煮挂面时，要等水开再下挂面，然后立刻关小火，勿盖锅盖，让水保持微沸的状态而不溢出，煮5～6分钟以后面就熟了。煮出的面不仅筋道，且无硬心，煮时不用添水，且省火省时。

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第1个回答 2020-09-27

挂面制作教程

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怎么煮挂面详细步骤答：1、起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了。2、加入一勺食盐，搅拌均匀。3、把面条放入水中，轻轻搅拌一下。4、调至中火，让锅中的水慢慢烧开。5、水开后，倒入一点凉水，这个步骤需要反复2-3次。6、待水最后一次烧开后，就可以关火把面条捞出来了。

挂面怎么煮简单又好吃答：3、锅里加适量清水。水开后，下挂面，去除浮沫。4、打一个鸡蛋，加适量的盐、胡椒粉。5、面条九分熟时，加黄瓜和胡萝卜片，煮开。6、撒葱花，加醋、辣椒油等自己喜欢的调味料。

挂面煮几分钟熟挂面要煮多长时间答：挂面煮几分钟熟挂面要煮多长时间 1、十分钟。2、具体操作如下：锅里放适量水，一般不超过1/2。开火烧水，三分钟。水烧开后，放入面条。用筷子把锅里的面条散开，防止黏住，煮两分钟。开锅以后倒一点凉水（一丁点）再煮，两分钟。再次开锅的时候关火，闷两分钟，筷子夹出一根尝一下软硬，如果硬的...

挂面一般煮几分钟能熟答：1、挂面要煮3到4分钟。2、挂面是小麦粉添加盐、碱和水，经一系列工序精制而成的干面条，在烹调时，一般可放在沸水中烫煮3~4分钟，这样煮出来的挂面，就不会变糊也不会干硬。3、挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色...

煮挂面怎么煮好吃又简单窍门煮挂面的简单步骤答：煮挂面的简单步骤 1、准备一个微波炉和一口锅，起锅烧适量水，注意水不需要烧开，待水冒小气泡即可。2、在冒水泡的水里加入一勺食盐，搅拌均匀。3、加入食盐后把挂面放入水中，轻轻搅拌，以免挂面粘在一起或粘锅底。4、加入挂面后将火调至中火，让锅中的水慢慢烧开。5、待锅里的水开后，倒入...

煮挂面多长时间煮挂面的注意事项答：1、挂面是小麦粉添加盐、碱和水,经一系列工序精制而成的干面条,在烹调时,一般可放在沸水中烫煮3~4分钟,这样煮出来的挂面,就不会变糊也不会干硬。2、煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面，不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖...

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