花生有什么比较好吃的做法呢?坚信一提到花生,大伙儿第一时间想到的便是煎炸花生,由于煎炸花生是一道非常常见的下酒小菜,很多小伙伴都喜欢吃它,它吃着十分松脆美味可口。
越嚼越香。今天咱们跟大家分享一个花生非常美味的做法,水煮花生,这种水煮花生,作法特别简单,做出来的以后非常好吃,咸香进味,也是一道不可多得的下酒小菜。那么接下来咱们就一块看一下水煮花生详尽的烹制流程吧。【水煮花生】【烹饪食材】花生,麻椒,桂丁,香叶,食用盐【烹制流程】
下边要带大家一起烹制的美食是水煮花生,这样做出来的水煮花生非常好吃,尤其进味,吃着咸香有味道,做法简单,我们一起来准备一下水煮花生需要用到的烹饪食材。
我们先提前准备500克花生,最好是提前准备最新鲜的花生,这种花生做出来的才较为美味,然后提前准备适量麻椒,桂丁和香叶,麻椒,桂丁,香叶要稍微多准备一点,由于花生的外壳较为硬实,难以进味,多放一点味儿会更好,然后提前准备适量食用盐就可以。
将我们精心准备的500克花生取下放在一个大盆里,添加足量的清水将花生清洗一下,由于花生是生长于土壤里的,它表层会残余许多土壤,所以咱们必须用心把它清洗整洁,清洗完了之后把它取下控干水分,随后放进一旁预留。如果你觉得清洗一遍花生放心不下得话,可以多清洗几次。
花生清洗完了之后,我们下面进行下一步实际操作。提前准备炒菜锅,先往炒菜锅中放进适量麻椒,桂丁和香叶,添加这几点八角茴香以后我们加上适量食用盐,食用盐可以稍微多一点,那样花生吃着就很有味道了,但是也不要太多。
锅里添加各种香料及其食用盐以后,我们下一步将早已清洗整洁并控干水分的花生放进锅里,随后向锅里倒进清水,一直到清水未过花生一大块时,咱们就不需要再添加了,接下来就能够开枪煮花生啦。
咱们在煮花生时,得用走红,首先用走红将锅中的水烧开了。水逐渐烧开时,我们将走红转成中火,然后继续煮,时间在20分钟。在煮花生的时候也可以多再加上一点水,避免在煮花生的过程当中,锅里的水干了。在这里20min时间内,我们能够数次开启盖子搅拌一下花生,使它遇热匀称,还可以避免它糊底。
20分钟的时间到了之后,我们先给它焖上10min,然后打开盖子,将花生沥干水分取出就可以吃了。吃花生时只需剥去机壳,随后直接吃就可以,一道很简单非常美味的水煮花生就完成了,咸香进味,做法简单