第1个回答 2010-11-30
一人一个口味，这要看你喜欢什么口味了，我喜欢吃牛杂。
用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉，味道可口，营养价值高。
第2个回答 2010-11-30
个人感觉还是牛肉好吃些，无论是牛还是其他的动物，内脏一般都是激素汇集的地方，所以不可以为了一时的冲动而忽略了对身体的保护哈
第3个回答 2010-11-30
到广东试试街边的萝卜牛杂呗，味道不错。不过，牛杂大部分是内脏，口感比较复杂，不是所有人都能接受。
第4个回答 2010-11-30
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第5个回答 2010-11-30
萝卜青菜，更有所爱咯。
你喜欢纯正的牛肉味道那就牛肉咯，如果你喜欢牛杂那种小吃的口感，那就他咯。