第1个回答 2019-09-10
煮牛奶确科煮牛奶用火煮,牛奶沸腾离火落滚再加热反复3至4用种办煮牛奶使牛奶营养份流失用火煮牛奶破坏牛奶维素等营养份另外牛奶煮沸间产种致癌物质――焦糖袋装牛奶何加热呢袋装牛奶通都经高温消毒处理所要能达适合饮用温度行
加热袋装牛奶需要先锅水烧水火关掉再袋装牛奶放入锅10钟牛奶取即千万要袋装牛奶放入沸水加热袋装牛奶包装材料120度候产化反映形种危害体健康毒物质用超声波杀菌,家庭具备条件.家庭煮牛奶用微波炉.微波炉工作原理等同于普通加热,利用水微波作用发高频率震相互摩擦产热量.微波加热食品外表内部同加热,别于普通加热式,微波炉加热效,加热速度快,食品营养破坏比较少.用微波炉加热鲜牛奶要透炉窗玻璃看牛奶微微始溢,没溢容器.,微波炉内使用金属容器、带金属性质花边瓷器、金属汤匙等
关于喝牛奶-
-空腹喝牛奶由于水牛奶占较比重空腹喝较牛奶稀释胃液利于食物消化吸收另外空腹肠蠕快牛奶胃肠通快存留间短其营养往往及吸收匆忙进入肠徒走场所空腹喝牛奶符合营养卫理想早餐应蛋白质、高热量膳食数量少于全食量1/4所能改午睡或晚睡前喝牛奶除弊兴利更发挥其作用已经习惯早餐喝牛奶定要先吃点其食物再喝牛奶使牛奶胃肠停留些间早餐要喝瓶牛奶先吃米或面食50克再加鸡蛋少许酱菜、豆腐干再喝牛奶使牛奶胃与其食物混合胃肠停留间延利于其营养消化吸收由于食物提供热量足够消化吸收较缓慢并充使血糖持续较高水平午精力充沛
牛奶加热要煮沸煮沸维素破坏且牛奶钙形磷酸钙沉淀影响营养素体吸收煮牛奶定问数白糖入牛奶再加火同煮使牛奶赖氨基酸与糖高温作用发反应糖基赖氨酸种物质体消化吸收反体健康害所煮牛奶应该等煮牛奶烫手再加糖睡前喝牛奶利于体钙吸收利用晚餐摄入钙睡前部体吸收利用睡特别晚零点血液钙水平逐渐降低血钙降促进甲状旁腺泌亢进激素作用于骨组织使骨组织部钙盐溶解入血液维持血钙稳定平衡种溶解作用体自我调节功能间骨质疏松症原晚睡前喝牛奶牛奶钙缓慢血液吸收整晚血钙都补充、维持平衡必再溶解骨钙防止骨流失、骨质疏松症所睡前喝牛奶
牛奶拒绝五种食物
喝牛奶健康裨益我要留点神些食物能牛奶起服用
橘与牛奶
喝牛奶前1左右宜吃橘牛奶蛋白质旦与橘酸相遇发凝固影响牛奶消化与吸收间段宜进食其酸性水
汁与牛奶
牛奶蛋白质80%酪蛋白牛奶酸碱度4.6量酪蛋白便发凝集、沉淀难消化吸收严重者能导致消化良或腹泻所牛奶宜添加汁等酸性饮料
牛奶与糖
牛奶含赖氨酸加热条件能与糖反应毒糖基赖氨酸害于体鲜牛奶煮沸要加糖煮牛奶等稍凉些再加糖迟
给煮牛奶加糖
煮牛奶候要先糖加入要途加糖牛奶所含赖氨基酸与糖相遇高温作用产梅德拉反应种叫糖基赖氨基酸毒物质种物质危害身体健康确加糖间应该牛奶煮晾温加入糖避免毒物质产喝加热灭菌便于存放要加糖糖溶解于牛奶存放容易变酸饮用
再按加糖牛奶与巧克力
牛奶含丰富蛋白质钙巧克力含草酸两者同食结合溶性草酸钙极影响钙吸收甚至现发干枯、腹泻、缓慢等现象
补充:
牛奶与药
喜欢用牛奶代替白水服药其实牛奶明显影响体药物吸收
由于牛奶容易药物表面形覆盖膜使奶钙、镁等矿物质与药物发化反应形非水溶性物质影响药效释放及吸收服药前1要喝奶
1.牛奶内要加米汤些家喜欢牛奶掺些米汤、米粥再喂给孩吃种错误吃实验表明牛奶与米汤掺置于同温度结维素A都损失
2.煮牛奶要皮煮牛奶牛奶表面产层膜叫奶油皮少喜欢层皮掉其实层皮内含丰富维素A眼睛益处
3.每喝牛奶要牛奶主食婴每喝牛奶超1千克
4.煮牛奶要加糖要喝甜牛奶等牛奶煮凉再放糖宜加糖般每100毫升牛奶加蔗糖5-8克加糖婴发育弊利
5.牛奶要煮太久牛奶久煮营养定损失近发现普遍存于牛奶具防止婴腹泻作用轮状病毒抗体亦加热遭破坏
6.牛奶要加钙粉家给婴幼补钙牛奶加些钙粉让孩同喝其实服用钙粉科加入钙粉钙离与牛奶酪蛋白结合使牛奶现凝固让蛋白质钙吸收都受影响
7.保温杯内宜久放牛奶保温杯恒定温度使牛奶微量维素全部破坏掉期服用种牛奶影响孩健康