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鸡蛋怎样吃最有营养
如题所述
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推荐答案 2022-09-26
做法一:家常蒸蛋
用料:鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量食用油,盐,生抽,用筷子搅拌均匀。
2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀。
3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫,用勺子撇去。
4、蒸锅中倒入适量清水,开火烧热。葱洗净,切成葱花。
5、水开之后将装有蛋液的碗放入。大火蒸十分钟。
6、打开蒸锅的盖子,在碗面上撒少许葱花,再焖几分钟即可。
做法二:鲜虾蒸蛋
用料:
鲜虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、温水、葱。
做法:
1、剥出虾仁,去掉虾线,将虾仁放进干净的碗里,加入少量盐,淀粉和白酒,抓拌均匀,腌制十五分钟。
2、将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量色拉油,食用盐,用筷子搅拌均匀。
3、将适量温水缓慢倒入碗中,与鸡蛋液混合均匀,撇去碗面上的小泡沫。
4、将腌制好的虾仁倒入碗里,与鸡蛋液混合均匀。
5、蒸锅中倒入适量清水,开火烧热,葱洗净,切成葱花。
6、水开之后将装有蛋液的碗放入,大火蒸十分钟。
7、打开蒸锅的盖子,在碗面上撒少许葱花,再焖几分钟即可。
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其他回答
第1个回答 2014-04-28
聪明吃鸡蛋 ⊙最营养的烹饪方法: 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。 注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
第2个回答 2022-07-15
鸡蛋通过水煮之后直接食用营养价值最高。因为没有经过其他食物和食材的加入,可以保证鸡蛋蛋白质的含量,而其中的钙离子、钾离子也比较丰富,可以有效的增强身体的免疫力、增加骨骼的强度,并且可以促进新陈代谢,其中的卵磷脂含量也比较丰富,可以降低血压、降低血脂。对于心脑血管疾病有一定的预防作用,但是需要注意有胆囊炎的患者不建议吃鸡蛋。
第3个回答 2022-08-09
鸡蛋煮着吃营养最高。因为他营养不流失。
相似回答
鸡蛋
搭配什么
吃最有营养
?
答:
1、鸡蛋搭配牛奶面包有营养
平时把鸡蛋当早餐时,可以把鸡蛋与牛奶和面包搭配在一起,具体吃法是
一个水煮鸡蛋一杯纯奶和适量的面包
,这些吃下去,就能保证早餐的营养,会让人们精力充沛。不过大家记在喝牛奶以后,一定要先吃面包或者鸡蛋,记得不要空腹喝牛奶。2、鸡蛋搭配果汁有营养 早上吃鸡蛋时,也可...
怎样
煮出的
鸡蛋
,既嫩又好吃
有营养
?
答:
1、
泡水
。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。b 2、火力。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明...
鸡蛋
的做法有很多,
怎样吃营养
价值会更高?为什么?
答:
鸡蛋的做法有很多,
有煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋、葱花鸡蛋饼等
,但要说最有营养价值最高的吃法就数煮鸡蛋与蒸鸡蛋了。水煮蛋和蒸蛋都是100%的营养,一点损耗也没有,但要是其他吃法,是会损失鸡蛋的营养价值的。煮鸡蛋 煮鸡蛋简单,就是在放入锅中开煮的时候,一定要把鸡蛋上的鸡屎等物清洗干净后...
早上吃一个
鸡蛋有
什么好处?哪一种吃法
最有营养
?
答:
二,补充
营养
鸡蛋里面的优质蛋白很丰富,仅仅低于母乳,而且鸡蛋中的蛋白质包含人体所需的8种氨基酸,所以鸡蛋是用来补充营养的好食品。这也是女性生完孩子要多
吃鸡蛋
,宝宝满8个月就开始添加蛋黄的最重要的原因。每天早上吃一个鸡蛋,更能有助于自己一天的工作学习以及生活状态,促进身体吸收,有助于...
对
鸡蛋吃
法的误区
鸡蛋如何
烹饪
最营养
答:
其实,人体能吸收多少
鸡蛋
中的营养与鸡蛋的烹调方法有关,蒸、煮鸡蛋时候,
营养最
丰富,甚至能够100%被吸收,其次是嫩煎蛋、炒鸡蛋、荷包蛋,营养最低的吃法是卤蛋与生吃鸡蛋。认为棕色鸡蛋比白皮鸡蛋好 如果问一问热心的大妈们,她们告诉你这种说法,但是又说不出原因,并且现实中棕色鸡蛋确实也畅销。但...
鸡蛋
到底是蛋黄
有营养
还是蛋清有营养?
答:
蛋清的食疗作用主要是润肺利咽,清热解毒,用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;
鸡蛋
黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;蛋黄油可治小儿消化不良;蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。蛋黄油制法:鸡蛋煮熟,去蛋白,将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。(完)1.鸡蛋怎么
吃最有营养
?
怎样
煮鸡蛋?煮多长时间最适宜?鸡...
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