准备原料：羊腿500克、山药一根、枸杞十几粒
1、姜，葱，花椒准备好。
2、山药一根，去皮切块。
3、凉水入锅，羊骨头放入，大火烧开，去掉浮沫。
4、然后汤见清亮，放入山药、枸杞炖半个小时。
5、完成了。
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第1个回答 2017-01-29
羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。本回答被网友采纳
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