"三杯鸡”用的是哪三杯调料？

Question

如题所述

Answer 1

三杯鸡的调料是酱油、麻油、米酒。
第一杯，是麻油，油是炒菜时必不可少的调料，也是将风味调动起来的催化剂。
第二杯是酱油，在中国的烹饪中，酱油扮演着至关重要的角色。可以增加食物的鲜和颜色。
第三杯是米酒，在料理中加酒的做法也很常见，米酒能去除肉类的腥味，能让鱼味道更好。
三杯鸡是一道江西省地方菜品，属赣菜。2018年9月，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。

Answer 2

三杯鸡是江西传统名菜，因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。 此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/21676.htm

Answer 3

酱油一杯，料酒(米酒）一杯，麻油一杯本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯

Answer 5

一杯油 一杯酒 一杯酱油。。。。

当然，做的时候 还要加糖。