益生菌不需要冷冻保存，也不能常温保存，而是要低温冷藏保存。
这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层。
益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。
扩展资料：
益生菌的作用：
1、抑制毒素：益生菌能抑制体内致病菌的增殖，防止内源性毒素的产生，避免毒素对健康人体细胞的侵害。
2、活化免疫：同时益生菌能活化肠道内的免疫细胞，抵御外界致病因素对人体的破坏，减少水土不服造成的倦怠、腹胀、过敏等不适症状。
3、益生菌能促进人体分泌内源性生长因子，有助于增进皮肤抵御外界损伤的能力，维持皮肤细胞更新，延缓肌肤衰老。
4、益生菌可减少肠道对脂肪及胆固醇的吸收，有助于调节血脂。
5、泌尿生殖系统容易反复感染，长期使用抗生素容易造成体内菌群失衡。有试验表明，通过适当补充益生菌，能够抑制病菌的滋生，同时维持生殖系统弱酸性环境，帮助改善不适感。
参考资料来源：
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第1个回答 2020-05-02
通常情况下，益生菌建议低温储存。大部分益生菌产品的标签上，会标识有保存条件。如果没有明确标明，建议还是把益生菌放进冰箱冷藏安全一点，不是冷冻哦
经过微胶囊包埋、冻晶干燥等技术处理过的益生菌产品，可进行常温保存。但是，前提条件是室温不能太高，如果超过25℃（如夏季），还是建议冷藏更好。
经过微胶囊包埋、冻晶干燥等技术处理过的益生菌产品，可进行常温保存。但是，前提条件是室温不能太高，如果超过25℃（如夏季），还是建议冷藏更好。
第2个回答 2019-04-18
1.益生菌饮品需要低温冷藏保存持其中活性益生菌的数量。
2.通过微胶囊包装，冻晶干燥等技术处理过的益生菌粉片或片剂，可以进行常温保存，适宜的温度是25度以下，最高不要超过37度。
3.益生菌饮品相对不稳定，要避免阳光直射导致的活菌过度发酵情况。要注意做到避光，阳光直射或暴晒。
4.注意保质期，要在保质期内吃完才不至于让益生菌失去活性。本回答被网友采纳
2.通过微胶囊包装，冻晶干燥等技术处理过的益生菌粉片或片剂，可以进行常温保存，适宜的温度是25度以下，最高不要超过37度。
3.益生菌饮品相对不稳定，要避免阳光直射导致的活菌过度发酵情况。要注意做到避光，阳光直射或暴晒。
4.注意保质期，要在保质期内吃完才不至于让益生菌失去活性。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-04-18
益生菌必须冷藏不然就会坏掉
第4个回答 2020-10-11
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