好吃又简单的水果蛋糕怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

鸡蛋

4个

低筋面

80克

牛奶

40克

淡奶

250克

糖

50克

猕猴桃

1个

火龙果

1个

杨桃

适量

æ²¹

40克





步骤



1.分离蛋黄蛋清



2.蛋黄搅拌均匀加入牛奶，油和低筋面粉搅拌均匀



3.蛋清和白醋2-3滴



4.打发蛋清，分三次加糖



5.分三次把打发蛋清倒入打好的低筋面粉



6.震出气泡



7.130度烤20分钟后160度烤20分钟



8.取出戚风



9.淡奶加糖打发



10.涂上厚厚的奶油



11.摆上喜欢的水果

Answer 2

水果慕斯蛋糕
材料
可可戚风2片，奶油250毫升，牛奶70克，糖80克，吉利丁片2片
做法
可可戚风片成2片
牛奶加热，加入吉利丁片融化
奶油加糖打到7分发
牛奶稍凉，倒入奶油拌匀
6寸活底模外边包上锡纸，底部铺上蛋糕片，倒入慕斯液，再放蛋糕片，倒入剩下的慕斯液
放冰箱冷藏过夜，脱模装饰即可

Answer 3

食材明细：戚风蛋糕

一个，草莓

数颗，芒果

一个，猕猴桃

一个，黑巧克力

一块，奶油

适量，菠萝果酱

适量，草莓果酱

适量

1、新鲜出炉的戚风蛋糕

2、所有原料

3、蛋糕切成两片

4、草莓、猕猴桃切片，芒果切丁，巧克力切成屑

5、铺一片在盘中，涂抹上菠萝果酱

6、果酱上铺上草莓片

7、草莓片上抹奶油

8、盖上另一片蛋糕片

9、整个糕体抹上奶油

10、糕体侧面抹上巧克力屑，表面边缘抹一部分巧克力屑

11、没有巧克力屑的一边，从外向内，铺上猕猴桃片、草莓片、猕猴桃片、草莓片、芒果丁

12、芒果丁上挤一些草莓果酱