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拔丝山药简单的做法
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第1个回答 2020-09-10
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第2个回答 2020-09-09
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第3个回答 2020-05-19
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第4个回答 2020-05-19
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第5个回答 2020-06-01
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相似回答
拔丝山药
最
简单的
家庭
做法
拔丝山药最简单怎样做
答:
1、原料:山药500克、冰糖75克、熟白芝麻。2、山药比较粘还有糖,切好泡水,然后再炸,否则易糊。3、炸的时候一定要掌握油温
,小火慢慢炸。4、将糖熬制到大泡变小泡,快消失之前,糖液变成金黄的蜜色,就可以拔丝了。
拔丝山药
怎么做,糖用的是什么糖,怎么熬糖
答:
做法:
1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉
;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊;2、锅内倒入油烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油;3、将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油...
【
拔丝山药
怎么做好吃】拔丝山药怎么做
答:
拔丝山药的做法
一 材料: 山药500克、食用油1/2勺、绵白糖3勺、水淀粉适量。做法:1、将山药洗净去皮,切成滚刀块备用。2、山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀。3、油烧至6成热转中小火,下入山药块炸制。4、炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出。5、炒糖前准备好盘子(盘底抹点油防止粘连,...
拔丝山药
怎么做
答:
拔丝山药的做法
如下:主料:山药2根、白糖4勺。辅料:水小半碗。1、准备山药。2、准备白糖。3、山药去皮切滚刀块,泡水,五分钟换一次水,换2-3次。4、用厨房纸吸干表面水分。5、锅中倒入稍多油,6分热。6、倒入山药,中火炸。7、炸至表皮变硬,颜色变金黄,捞出备用。8、炸山药的锅不用洗...
怎么做
拔丝山药
呢?
视频时间 00:39
扒
山药的
简便方法是什么?
答:
拔丝山药的做法
:1、山药去皮洗干净。2、切成滚刀块。不要太大。3、炒锅烧油,油5分热的时候放入山药块,炸,要不停翻动。4、炸到山药块表皮微皱,颜色变深就熟了,中火大约用了8分钟。5、捞出备用。6、炒锅刷干净,我用的是水熬糖。一小碗水,放入5汤勺白糖。7、要用铲刀不停滑动,白糖慢慢...
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