素炒菠菜的家常做法,清脆入味,好吃又营养,一大盘都不够吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 收集所需食材：一把菠菜、两个小米辣（可根据个人口味调整是否使用）、三到四瓣大蒜。
2. 准备调料：食用油、适量的盐、少许鸡精、生抽、花椒粉。
3. 处理菠菜：将菠菜去除根部，然后将其切段，清洗干净后沥干水分备用。小米辣切段，大蒜切片。
4. 炒菜步骤：
a. 加热锅并倒入适量食用油，待油温升高后，放入大蒜片和小米辣炒香。
b. 然后加入菠菜，快速翻炒均匀，同时加入适量的盐、鸡精和生抽调味。
c. 翻炒至菠菜完全熟透即可出锅，装盘上桌。
5. 菠菜营养丰富，烹饪简单，有助于养颜美容。经常食用有益于身体健康，对眼睛也有益处。