可以点16道或18道。
在商务礼仪中，点菜数＝每桌人数×1.2或1.5，12人×1.2=14.4，12人×1.5=18，根据中国人的吉利数字，16道或18道比较符合。建议6个凉菜，8个热菜，一个汤，主食随意。
凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉。热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜，也可以请每个参加者各点一个。
提高点菜水平的要点
1、请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。
例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。
2、如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。
在这段时间内必须做好以下事情：熟悉环境，研究菜单，控制预算，考虑礼数周到。
3、注意男女客人点菜有别。
男士多的宴席，就得有几个横菜压阵；如果有女士在场，前头专门点盅炖汤，餐后上个甜品，中间多加一碟绿叶青菜，就显得特别贴心。
4、要特别关注一些炖煮类的菜。
因为餐厅大锅炖，时间久，骨酥肉烂，反倒比自己在家做更好。而且善于管理时间的馆子，是凭炖菜提高上菜速度和翻台率的，品质更稳定。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-07-08
12个人吃饭，点16个或18个菜比较合适。一般来说，菜的数量可以根据人数和桌子的大小来决定，以避免浪费。在点菜时，可以考虑一些热菜、凉菜、海鲜、肉类、蔬菜等多种选择，以确保菜品的多样性和营养均衡。同时，也要注意控制菜品的数量，避免过多或过少。
第2个回答 2023-01-24
宴席，一般有12个，16个，18个，22个菜看人员定吧
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