因为得了奖,要请单位的同事领导吃饭,一共12个人,3个女的,9个男的,酒水在外面买,150元一瓶的白酒,一共四瓶。选来吃饭的地方,是我们这里最高级的酒楼,消费蛮高的。主打粤菜海鲜,菜量应该不是很大,所以不知道点几个菜合适。大概花费(不包括酒水)想控制在1500元左右,不知道点几个菜合适。想吃完后饭桌上还剩下一些,不然吃完了会很难看。
1)建议6个凉菜,8个热菜,一个汤。主食随意。凉菜多点儿适合聚会,上菜快,大家可以边吃边聊,也不怕凉,还可以就酒。
2)热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等,建议先点好主要的大菜,如鱼、火锅、羊肉等,然后再根据个人口味来点菜。也可以请每个参加者各点一个。
请人吃饭时点菜的技巧,请人吃饭的注意事项:
首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话,也不要过于勉强。
第二、如果自己点,那么就要注意点菜效率,不宜过长,但要照顾到客人的口味。知道客人是否有忌口,比如是否回民,是不是有孕妇等等。
第三、点菜要荤素搭配。太油腻不但对身体不好,通常话费也会很大。菜品的搭配要有高档菜,但不需要太多的高档菜。
第四、要主动询问客人是否需要酒水,通常客人说不需要的时候,可以点一些啤酒或红酒。如果客人说要开车或者以后面要工作或者身体原因为由,则可以点果汁或酸奶。
第五、主食方面要注意的比较少,基本上除了客人南北方的差异以外,点特色的就可以了。
注意事项:
1)做好预算,预算不够就不要在餐厅宴请了。
2)白酒一般自带比较划算,也不容易买到假酒。
说的对
追答那么就调整好你的心态 快乐去对待吧 既然是自己付钱 就必须要想办法让自己比其他人更开心 楼主要善于这次机会 楼主肯定没有那么多钱去请客 那么楼主要让这次请客起到应有的价值 赶紧思考一下方案和备案 愿楼主事业顺利! 财源广进!
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