家庭版清蒸鲈鱼怎么蒸能又嫩又鲜？

如题所述

举报该问题

推荐答案 2021-02-14

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://66.wendadaohang.com/zd/n92iDiDix9iD2vps2s.html

第1个回答 2020-08-27

相似回答

芦鱼清蒸怎么蒸好吃又简单答：1. 鲈鱼要选择新鲜的,这样口感更加鲜美。 2. 鱼片要切得薄一些,更容易蒸熟。 3. 在蒸鱼时,可以在鱼身上放一些葱姜丝,可以去腥增香。 4. 最后的汤汁可以根据个人口味调整盐和食用油的用量,以适口为度。总之,清蒸鲈鱼是一道非常简单易做、美味健康的佳肴,大家可以尝试一下。第三种——《清蒸鲈鱼》主料:...

如何在家做鲜嫩多汁的清蒸鲈鱼?答：放入鱼：将腌制好的鲈鱼放在盘子中，鱼身上铺上几片姜和葱段，这样可以去腥增香。开始蒸制：盖上锅盖，大火蒸制。根据鱼的大小和厚度，一般蒸制时间为8-10分钟。可以用筷子轻轻扎鱼肉，如果能轻松扎透，说明鱼已经蒸熟。调味：鱼快蒸好时，可以准备调料。在小碗中调入适量的生抽酱油，加入几滴香...

在家怎么做清蒸鲈鱼?答：（1）在盘子底部铺上一层姜片和葱段，这样可以增加香气，同时防止鱼肉粘盘。3. 蒸制（1）将腌好的鲈鱼放在铺好的姜片和葱段上。（2）锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中。（3）大火蒸制7-10分钟（根据鱼的大小和厚度调整时间）。4. 准备调料（1）在蒸鱼的同时，准备蒸鱼豉油或者生抽酱油。（2）...

做清蒸鱼,别直接上锅蒸,掌握哪些技巧,肉鲜嫩不柴呢?答：鱼肉得用葱姜水泡浸，葱姜水有去腥增香的作用，可以去除鱼腥味，还能增加鱼肉水分，蒸出来的鱼肉又香又嫩。鱼肉上锅前再抹食用盐、料酒。假如太早抹盐和料酒，会使鱼肉丧失水份，肉质地就变柴了。而先泡浸再抹盐，然后直接蒸，就可维持鱼肉的细嫩，滑爽更嫩。清蒸鱼要沸水上锅，时长不能超过10...

如何在家做肉质鲜嫩的清蒸鲈鱼?答：准备鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。用厨房纸巾将鱼身内外擦干水分，这有助于减少蒸制时的水分，使鱼肉更加鲜嫩。开膛和切片：在鱼身两侧各切几道斜口，这样有助于入味和加快烹饪时间。如果鱼较大，可以考虑从脊骨处开膛，但不要切断，保持鱼的整体形状。腌制鱼：用少量的盐和料酒均匀地...

在家如何制作做法简单又不腥的清蒸鲈鱼答：1、制作食材:鲈鱼，生姜，小葱，料酒，白酒，红椒，食用盐，蒸鱼豉油 2、将做清蒸鲈鱼的制作食材全部准备好，首先要准备一条一斤半到两斤左右的鲈鱼，小一点的鲈鱼更容易蒸熟且更容易入味。接着再准备一块生姜，一根小葱，适量的料酒，白酒，一根红椒，适量的食用盐和适量的蒸鱼豉油即可。这些做清蒸鲈鱼的...

大家正在搜

家庭版清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼怎么做嫩一点怎么清蒸鲈鱼才好吃怎样做清蒸鲈鱼家庭清蒸鱼的做法大全清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼做法正宗清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼的做法最正宗的做法

清蒸鲈鱼怎样做又嫩又没有腥味儿？

清蒸鲈鱼怎样做才鲜嫩又没有腥味了

清蒸鲈鱼怎样做才鲜嫩又没有腥味了？

怎样做清蒸鱼又嫩又好吃

清蒸鲈鱼怎样做才鲜嫩又没有腥味啊？

鲜嫩的清蒸鲈鱼怎么做好吃鲜

怎样做出口感鲜嫩的清蒸鲈鱼？

用什么方法做出来的清蒸鲈鱼更鲜嫩？