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清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法
清蒸鲈鱼的做法
和步骤
答:
1、食材:
鲈鱼
1条、生姜丝3勺、香葱2条、香菜10g、菜籽油40g、水40g、食用盐1/4茶匙、酱油30g。2、洗鲈鱼,先将鱼鳞全部刮除干净。再将鱼鳃掀开,用剪刀将鱼鳃的根部剪断,掏出鱼鳃,再掏出鱼内脏。将鱼腹内的那层黑膜完全搓干净,再开水龙头彻底冲洗鱼身。3、锅中烧开水,准备耐热的的长形菜盘...
清蒸鲈鱼的正宗做法
,清蒸鲈鱼怎样做才好吃
答:
清蒸鲈鱼的做法
步骤 1. 鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净;2. 生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀;3. 在鱼身两面抹上少量酒去腥,不用太多;4. 在鱼身的花刀口放上姜片,上面铺上葱段和姜丝,碟子上铺葱段,鱼放在葱段上面;5. 锅里烧开一锅水,放进鲈鱼;6...
鲈鱼清蒸的做法
大全
答:
步骤:1.将鲈鱼去鳞洗净,斜切成6大块;2.将鲈鱼块码在碗中,加姜丝、葱段、料酒、盐腌10分钟
;3.蒸锅上火,水开后放入鲈鱼碗(先将碗面部铺少许嫩姜)大火隔水蒸7分钟;4.取锅出来把鲈鱼碗上的汤倒掉,撒上清爽型调味品,上面放上蒸香姜丝即可。做法二:材料:新鲜鲈鱼1条,生姜适量,香葱适...
正宗清蒸鲈鱼的做法
和步骤
答:
1、食材:
鲈鱼
1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。2、鲈鱼收拾干净,鱼身上划几刀方便入味。3、鱼身上抹盐,放上葱姜倒点料酒,放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。4、十分钟就熟了,把葱姜拿掉,蒸鱼的水倒掉,因为很腥。5、另起锅烧点食用油。6、小...
清蒸鲈鱼的
正确
做法
答:
1、将
鲈鱼
洗干净备用。2、用刀从肚子的内部往外剖开,注意不要剖开鱼背,处理好后,再用刀在鱼背上斜着划几刀,鲈鱼便被处理好了,同时再将一个香葱洗净后,挽成葱结。3、生姜清洗干净后,削去生姜的皮,然后将切成细细的丝,处理好的鲈鱼,鱼背朝上放在一个准备上锅蒸制的盘子中,淋上适量的...
清蒸鲈鱼的做法
有哪些?
答:
一、家常版
清蒸鲈鱼
主料:新鲜鲈鱼(1条)辅料:小葱1颗 姜2片 红椒少许 盐3颗 料酒半勺 李锦记蒸鱼豉油2勺 制作工艺:1、鲈鱼收拾洗干净,在背部沿着鱼脊骨开一刀 2、保证受热均匀,背上切花刀 3、鱼身抹上少许盐和料酒,在花刀和鱼肚里面放上姜片和葱段,封上保鲜膜 4、蒸锅内水开后,鲈鱼上...
美味
清蒸鲈鱼的做法
答:
1、原料:淡水
鲈鱼
、姜、葱、蒜、料酒、红尖椒、蒸鱼豉油。2、取适量姜丝、葱段放入碗中,加料酒揉抓几下。3、鲈鱼一条处理干净,在鱼身两面横切几刀。4、沿鱼肚中间大骨左右各切一刀,背部处不能切断,使鱼呈趴着的形状。5、取一个盘子,底部垫上适量姜片、蒜片、葱段。6、刀工处理好的鲈鱼...
清蒸鲈鱼的做法
答:
清蒸鲈鱼的做法
如下:材料:鲈鱼一条(625g),酱油蒸鱼适量,姜一块,大葱一把。1.将鲈鱼洗净,用刀将排骨切段,将鱼放在盘子里,在鱼上铺上姜片。2.将鱼放入蒸烤箱的中下层,不预热。启动纯蒸功能,100度蒸13分钟。3.鱼蒸好后,挑姜片,把鱼盘中的腥水倒掉,把葱段铺在鱼上。4.将小碗中的酱油...
芦鱼
清蒸
怎么蒸好吃又简单
答:
今天我就分享三种最简单的
清蒸鲈鱼做法
。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先,将一条鲈鱼去鳞去内脏,洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后,将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部,鱼放在上面,撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油,最后在锅中加入适量的清水,放上蒸鱼盘,开火蒸10-15分钟即可。出锅浇上热油味道更好...
清蒸鲈鱼的做法
?
答:
清蒸鲈鱼的做法
如下:1、鲈鱼两面竖切几刀,姜切片。2、葱掰成三节。3、香葱和姜片放入鱼肚内,蒸煮10分钟。4、浇上蒸鱼鼓油,继续蒸煮2分钟,出锅,装盘。5、撒上葱花,浇上沸腾的油即可。
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