1，湘西腊肉
湘西腊肉，口味原味，味美可口而深受消费者的青睐。生活在湘西的土家族和苗族人，几乎人人都会做腊肉。这是一道别有风味的佳肴。每年冬腊月，是做腊肉的季节。
这一段日子里，东村西寨都不时传来猪的嚎叫声，大家都把喂养一年半截的大肥猪全部杀掉，除留下一部分肉过年时吃以外，其他全部做成腊肉，以备来年之用。
2，蒿菜粑
蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑，是黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节，家家都要做上几碗米的粑，既供先人歆享，又可为今人品尝。
3，湘西椪柑
湘西椪柑，湖南省湘西自治州特产，全国农产品地理标志。2008年08月31日，中华人民共和国农业部批准对“湘西椪柑”实施国家农产品地理标志登记保护。
4，土家族织锦
中国湖南、湖北、四川、贵州毗邻地区土家族生产的传统手工织锦。简称土家锦。土家族称西兰卡普。因品种以铺盖（被面）为主，故又称打花铺盖。
5，土家背篓
土家背篓为龙山县土家民族竹制手工艺，其编制精巧，造型美观而享誉省内外，并最具民族特色，上下沿口和中腰缀以黑、红、绿彩篾、上大下小，小巧玲珑，色彩鲜艳，尤以小背篓最为出名。
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第1个回答 推荐于2017-09-16
土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉、油茶、白辣椒等食品，此外还有：合菜，土家族逢年过节最常吃的菜，时常同包谷烧酒一起上桌；团馓，土家族风味小吃，用糯米饭加工后炸制而成，常用来泡水当茶为客人洗尘；绿豆粉（米粉），用大米绿豆等原料制成；油炸粑，又名油香或“灯盏窝”，是以大米、黄豆为主要原料炸制而成。
另外还有一些土特产：黄连,牛肝菌,干笋,莼菜,山药,黑木耳
熏肉 熏鱼也不错本回答被提问者采纳
另外还有一些土特产：黄连,牛肝菌,干笋,莼菜,山药,黑木耳
熏肉 熏鱼也不错本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-02-29
土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉、油茶、白辣椒等食品，此外还有：合菜，土家族逢年过节最常吃的菜，时常同包谷烧酒一起上桌；团馓，土家族风味小吃，用糯米饭加工后炸制而成，常用来泡水当茶为客人洗尘；绿豆粉（米粉），用大米绿豆等原料制成；油炸粑，又名油香或“灯盏窝”，是以大米、黄豆为主要原料炸制而成。
另外还有一些土特产：黄连,牛肝菌,干笋,莼菜,山药,黑木耳
熏肉 熏鱼也不错
另外还有一些土特产：黄连,牛肝菌,干笋,莼菜,山药,黑木耳
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第3个回答 2011-05-16
我去湖南时看到的土家族特产印象深的是姜糖和自酿烧酒，其他好像也没什么。不过湖南的蛇毒精感觉很不错。
第4个回答 2017-09-16
土家族喜欢吃牛肉粉，腊肉，绿豆粉还有油茶其他的都不知道了
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