咖啡桃山皮1包
一点抹茶粉
少许南瓜冻干粉
少许紫薯冻干粉
绿豆沙，巧克力核桃，奶油芝士，榴莲馅。
几个蓝莓
桃皮月饼的做法
以牛奶桃皮绒为基础，加入冻干粉揉成皮团。桃皮月饼的第一步
称取35克馅和15克皮作为剂。第二步
或者用水果蓝莓馅，果酱都可以，总重量35g。第三步:记住，充皮比例是7:3，根据你的模具质量计算。比如我是50g的模具，那就35:15。如果是65g或者100g的模具，自己换算。第四步:将桃皮捏在手里的小锅里，放入馅料。桃皮月饼的5个步骤
用一个拇指拿住馅料，用另一个拇指把袋子推到网上。桃皮月饼的6个步骤
这样，推动袋子关闭。另一只手在拍照，所以不在画面里。第七步:如何自己补充桃山皮月饼
如果出现裂纹和暴露的裂缝，用周围的皮肤推压和覆盖。桃皮月饼的8个步骤
在模具里拍一点低粉，或者刷上油，放入团团和桃山皮月饼。第九步
有点压力，按。桃皮月饼的10个步骤
小心脱模，放置烤盘桃山皮月饼步骤11
第十二步:如何当当桃山皮月饼
你不需要刷你的马。烤箱预热180度，烤十分钟。桃皮月饼的13个步骤
蓝莓烤爆浆也可以配果酱。口味不同。桃皮月饼的第14步
非常吸引人。不。它很好吃而且不油腻。选择清爽的馅料。桃皮月饼的15个步骤
用一壶茶尝尝。桃皮月饼的16个步骤
技巧
之所以用牛奶桃皮绒做粉底，是因为它的柔软度最合适，皮软馅硬，粘性强。很多购买的馅料和皮太干，容易开裂，包起来麻烦，或者颜色特别。。。比如紫薯桃皮，抹茶桃皮，紫色，紫色，绿色，绿色，还不如自己上色。
桃子烤的时间短，不适合包蛋黄，蛋黄的红油透露出对颜色的影响。
面包机放玉米油，倒入炒好的白豆沙，揉半个小时！这原桃皮绒做好了！自制桃皮绒的做法
抹茶的口味可以根据自己的需要增加抹茶粉的用量。如果加了抹茶粉后觉得面团干了，可以加少量麦芽糖和油调和，但是要揉的完全均匀，才能放入馅料！
咖啡味桃皮绒的研制
我用的是80克原皮，6克卡布奇诺速溶咖啡粉，4克可可粉。首先我用4克油把可可粉和咖啡粉搅拌均匀，让咖啡粉里的糖适当溶解后再和白皮揉匀，直到细腻待用！自制桃皮绒的做法
准备好的白皮可以放冰箱保存。用密封袋，倒少量油！
制作过程中如果干了就不要加水，只要加少量的油揉匀就可以了！填好后放入烤箱170-180度烤10分钟，完全放凉，3天回油后食用。烤好后表面会正常一点，油会很润！我用的抹茶粉是青兰的！我每个做了50克，15克皮，35克馅。
日式月饼又称""，，日本和果子的一种，饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成，风味独特，桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统，现今的桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更多些。
1． 金麦糕饼专用油加糖浆拌匀；
2． 加入蛋黄拌匀；
3． 将过筛低筋粉加入拌成面团；
4． 最后把白豆沙加入面团中拌成饼皮；
5． 松弛半小时后包馅成型，皮馅3：7；
金麦糕饼专用油与糖浆搅拌时拌匀即可，不要搅发。松弛时间不可太长，否则面团可塑性会下降，影响操作。
金麦糕饼专用油可使月饼外观色泽金黄，外形诱人，有清新淡雅的花生香味。
桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。
二,金西湖系列桃山皮
金西湖桃山皮系列产品是杭州恒华食品有限公司经过三年不断研发改进而最终成功问世的用于制作月饼饼皮的全新饼皮原料，其所用主要原料都是从国外进口。金西湖桃山皮系列产品与传统小麦粉月饼饼皮相比，其优势众多、独特，最主要体现在颜色和口感上，区别一、颜色:诱人的外表颜色、全新完美外观、给人强烈的食欲感，根据需要，可以调成黄色、绿色、咖啡色、牛奶色。这是传统小麦粉饼皮无法媲美的;区别二、口感:细腻爽口、食而不腻，有淡淡的奶香味，而传统饼皮又甜又油腻。
金西湖桃山皮系列产品是对传统月饼饼皮的全面革新，其替代传统月饼饼皮必将是月饼发展的趋势和潮流。现在很多大型月饼厂家都在应用和推广，得到了市场的认可和消费者的喜爱，实践已明其是成功的。金西湖桃山皮系列品种有:日式桃山皮(黄色)、绿茶桃山皮(绿色)、咖啡桃山皮(咖啡色)、北海道牛奶桃山皮(牛奶色)。
本回答被网友采纳据说桃山月饼，又称日式月饼，是日本和果子的一种，起源于日本桃山，采用白芸豆沙为主料做成，口感细腻，非常有名。
买来的桃山皮肯定添加剂比较多，所以我桃山皮也是自己做的，参考了君之的方子。我发现做桃山月饼更简单，花纹更清晰，颜色更漂亮，烤的时间更短，而且不太会失败，我第一次做这个，感觉很成功啊！
这是一款日式的桃山月饼。日式月饼又称“日本桃山月饼”，俗称黄金皮月饼，日本和果子的一种，饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成，风味独特，桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、
Hello！我只是一个看起来又时髦又好看又新鲜的桃山皮月饼。近两年流行的这款新鲜品种，采用白云豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世，看起来又时髦又好看又新鲜。