.炒好的白豆沙
2.隔水融化黄油
3.将黄油拌入白豆沙中
4.准备过筛的咸蛋黄
5.拌入材料4中
6.拌入适量的奶粉
7.如果不粘手饼皮就可以静置半小时待用
8.做馅的白豆沙放入锅中炒制
9.加入雀巢速溶咖啡和纯咖啡粉，这个没有量的限制按个人的喜好
10.做好的饼皮分成三份，加入红曲、可可、抹茶
11.皮：馅=3:7的比例制作的，比如100克的月饼30克桃山皮，70克豆沙馅。50克的月饼15克桃山皮，35克白豆沙馅。
12.取一份饼皮，压扁，包裹入馅料，收紧口
13.放入月饼模中，填满月饼模，倒扣使劲压出图案
14.表面刷层水，烤箱预热170度烤10-15分钟
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-07
步骤
日式桃山月饼的做法步骤11.炒好的白豆沙
日式桃山月饼的做法步骤22.隔水融化黄油
日式桃山月饼的做法步骤33.将黄油拌入白豆沙中
日式桃山月饼的做法步骤44.准备过筛的咸蛋黄
日式桃山月饼的做法步骤55.拌入材料4中
日式桃山月饼的做法步骤66.拌入适量的奶粉
日式桃山月饼的做法步骤77.如果不粘手饼皮就可以静置半小时待用
日式桃山月饼的做法步骤88.做馅的白豆沙放入锅中炒制
日式桃山月饼的做法步骤99.加入雀巢速溶咖啡和纯咖啡粉，这个没有量的限制按个人的喜好
日式桃山月饼的做法步骤1010.做好的饼皮分成三份，加入红曲、可可、抹茶
日式桃山月饼的做法步骤1111.皮：馅=3:7的比例制作的，比如100克的月饼30克桃山皮，70克豆沙馅。50克的月饼15克桃山皮，35克白豆沙馅。
日式桃山月饼的做法步骤1212.取一份饼皮，压扁，包裹入馅料，收紧口
日式桃山月饼的做法步骤1313.放入月饼模中，填满月饼模，倒扣使劲压出图案
日式桃山月饼的做法步骤1414.表面刷层水，烤箱预热170度烤10-15分钟本回答被网友采纳
日式桃山月饼的做法步骤11.炒好的白豆沙
日式桃山月饼的做法步骤22.隔水融化黄油
日式桃山月饼的做法步骤33.将黄油拌入白豆沙中
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日式桃山月饼的做法步骤55.拌入材料4中
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日式桃山月饼的做法步骤88.做馅的白豆沙放入锅中炒制
日式桃山月饼的做法步骤99.加入雀巢速溶咖啡和纯咖啡粉，这个没有量的限制按个人的喜好
日式桃山月饼的做法步骤1010.做好的饼皮分成三份，加入红曲、可可、抹茶
日式桃山月饼的做法步骤1111.皮：馅=3:7的比例制作的，比如100克的月饼30克桃山皮，70克豆沙馅。50克的月饼15克桃山皮，35克白豆沙馅。
日式桃山月饼的做法步骤1212.取一份饼皮，压扁，包裹入馅料，收紧口
日式桃山月饼的做法步骤1313.放入月饼模中，填满月饼模，倒扣使劲压出图案
日式桃山月饼的做法步骤1414.表面刷层水，烤箱预热170度烤10-15分钟本回答被网友采纳
第2个回答 2018-01-07
材料
桃山奶黄馅500g，卡士达粉250g，蛋黄1个，水和炼乳30g，乌豆沙馅500g
做法
1. 将材料1∼4依序混合，边倒入边用手拌匀。
2. 为了方便揉搓，把它放到桌面上揉成面团。
3. 放入冰箱冷藏2小时后，取出面团。
4. 将面团分成每份20g，馅料每份30g，略搓成圆状，再将面团压平，包入馅料，用虎口收起外皮。
5. 将它略为搓圆后，压入模具中填实，在桌上左右敲打2、3下，使它脱模。
6. 送进烤箱前，先在表皮上喷水，然后用上火200℃烤约15分钟，上色即可。
桃山奶黄馅500g，卡士达粉250g，蛋黄1个，水和炼乳30g，乌豆沙馅500g
做法
1. 将材料1∼4依序混合，边倒入边用手拌匀。
2. 为了方便揉搓，把它放到桌面上揉成面团。
3. 放入冰箱冷藏2小时后，取出面团。
4. 将面团分成每份20g，馅料每份30g，略搓成圆状，再将面团压平，包入馅料，用虎口收起外皮。
5. 将它略为搓圆后，压入模具中填实，在桌上左右敲打2、3下，使它脱模。
6. 送进烤箱前，先在表皮上喷水，然后用上火200℃烤约15分钟，上色即可。
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