一斤猪肉煮熟最多能出多少肉？出肉做多的做法？听说一斤能出八两啊，汗。

如题所述

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推荐答案 2011-05-18

正常的话能出八两左右。煮的时候注意切块不要太大，煮的不要太过，能透筷基本就可以了，这样可以多出一些。也有加药品的，或者能多出一点，但此法不可取，食用后对人体有相当大的危害。追问

我试过，一斤出6两多一点点，切的巴掌大的块，长度16公分左右，厚度有8公分左右吧，用的是瘦一点的猪后腿肉。听说其他的人都可以煮到一斤出8两，我这样根本没有竞争力，特别郁闷，望指教。

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第1个回答 2011-05-24

你是煮熟的，焖熟的出肉多，加药猪肉煮熟吃着不香，

第2个回答 2011-05-18

七两吧。还要看你买的是那部分的，五花肉？背脊肉？。。。

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